Rahasia Segelas Wine

Jakarta - Pesta tahun baru tanpa segelas champagne rasanya kurang asyik. Jika Anda sudah bersiap-siap untuk menghadiri atau menggelar gala dinner atau wine dinner, sebaiknya simak dulu info lengkap dari buku ini. Tak hanya jenis-jenis wine tetapi juga cara memilih, menyimpan hingga mitos-mitos tentang wine. Semuanya dibeberkan lengkap di buku ini!Pada awal Desember lalu sebuah buku berjudul "Rahasia Wine" diluncurkan di Jakarta. Buku ini sangat menarik perhatian para pencinta dan pebisnis bidang Food & Beverages . Karena buku ini merupakan satu-satunya buku tentang wine yang ditulis oleh orang Indonesia, dalam bahasa Indonesia yang mudah dimengerti. Buku ini menjadi sangat penting mengingat dalam dua tahun terakhir ini perkembangan peminat wine di Indonesia sangat pesat. Perlahan tapi pasti wine akan menjadi bagian gaya hidup masyarakat Indonesia yang mulai mengglobal.Kalau selama ini orang (termasuk Anda mungkin) mengganggap wine sebagai sesuatu yang asing, kini Anda bisa mulai membuka diri. Buku tentang wine 100% ditulis dalam bahasa Inggris dan bahasa Prancis merupakan hambatan utama dalam mempelajari wine. Buku wine berbahasa Indonesia setebal 220 halaman ini ditulis oleh Yohan Handoyo, seorang wine writer yang banyak menulis untuk beragam media lokal dan asing. Dari pengalamannya mencicipi, meneliti hingga mengunjungi berbagai winery di dunia, penulis menuangkan semua infonya dalam "kaca mata" orang Indonesia dan tuturan bahasa yang santai dan penuh detail.Secara tak sengaja wine diketemukan pada tahun 6000 SM di daerah Mesopotamia hingga kini menjadi minuman populer yang aman dan populer. Sejarah tentang penemuan wine berikut mitos-mitos seputar wine dikupas dalam bahasa yang mudah dimengerti dalam bab I buku terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ini. Apakah wine baik untuk kesehatan jantung? Apakah wine bisa membuat alergi dan hangover? Semuanya dijawab dalam bentuk tanya jawab yang lugas. Secara berturutan dalam bab 2 dan 3 penulis mengupas tuntas semua jenis anggur yang dipakai di dunia sebagai bahan utama wine. Istilah atau nama dalam bahasa aslinya berikut penjelasannya. Yang menarik tahap-tahap pembuatan tiap jenis wine (white wine, sweet wine, red wine, champagne) dari buah anggur, proses fermentasi dan bottling (dimasukkan dalam botol) dijelaskan dengan diagram dan gambar yang menarik. Baik proses tradisional dengan memakai tong kayu hingga proses modern dengan mesin.Mungkin Anda sering merasa kagok dengan istilah-istilah dalam dunia wine yang sangat asing. Penulis memberikan catatan mengenai istilah-istilah asing dalam wine yang tak bisa tergantikan dalam bahasa Indonesia karena mengandung aroma rasa lokal yang sangat kental. Karena penulis adalah seorang Indonesia maka penjembatan istilah untuk menggambarkan istilah tersebut memakai istilah kuliner Indonesia hingga menjadi mudah dimengerti. Seperti penggambaran istilah rasa tannin dengan rasa teh tubruk tanpa gula. Setelah info komplet soal anggur dalam bab 4 penulis mengupas secara detil cara menikmati, menyajikan dan menyimpan wine. Dari melihat penampilan wine dalam gelas hingga proses melacak aroma wine dari segelas wine hingga ekplorasi lidah untuk menikmati wine. Memilih wine yang tepat untuk makanan yang disantap bukan hal yang mudah tetapi tak perlu kecil hati. Penulis memberikan pedoman untuk memadukan wine dan makanan dari makanan Asia, keju, cokelat, buah-buahan dan makanan-makanan yang tabu dipadukan dengan wine!Buku yang dihiasi gambar-gambar menarik hasil jepretan sang penulis, dan fotografer Itta Wijono ini ditutup dengan pengalaman penulis mencicipi berbagai jenis wine dari belahan dunia. Juga pengalaman penulis saat mengunjungi berbagai winery di dunia. Jika Anda tak mahir berbahas Prancis, maka tak usah ragu untuk menyebut istilah wine dalam bahas aslinya. Di bagian belakang buku ini ada daftar istilah dan nama wine dalam bahasa Prancis yang diberikan cara pengucapan dalam bahasa Indonesia. Nah, makin gampang kan? Kalau Anda tergolong orang yang ingin tahu soal wine, mulai menyukai wine dan ingin belajar soal wine, buku ini pilihan yang tepat!Rahasia WineYohan HandoyoPT Gramedia UtamaHarga : Rp. 95.000,00Tersedia di semua toko buku Gramedia (ely/Odi)