Wedang Susu Jahe

Jakarta - Saat badan kurang fit dan udara dingin paling tepat menghirup susu hangat yang dibubuhi jahe. Tambahan gula palem atau gula pasir bisa sesuai selera. Jahe akan membuat badan lebih hangat dan susu menambah asupan gizi agar lebih tubuh lebih prima. Bahan:75 g jahe segar, cuci bersih150 ml air2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan25 g gula palem75 g gula pasir500 ml susu segarCara membuat:

Bakar jahe di atas bara api hingga kulitnya mengelupas. Iris jahe tipis dan kecil.

Rebus jahe bersama air, serai, gula palem dan gula pasir hingga mendidih dan berkurang seperempat bagian. Angkat. Buang serai.

Tambahkan susu dan rebus kembali hingga mendidih.

Sajikan panas.Untuk 4 gelas (Odi/)