Oliebollen

- detikFood

Rabu, 17 Jul 2002 12:11 WIB

Jakarta - Bahan:200 g tepung terigu1 sdm yeast instan2 butir telur ayam, kocok150 ml susu cair100 g kismisminyak gorengTaburan:3 sdm gula bubukCara membuat:

Campur tepung terigu dan yeast hingga rata. Buat lubang di tengahnya.

Tuangkan telur dan susu cair sambil aduk hingga menjadi adonan yang licin.

Tambahkan kismis, aduk rata.

Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat hingga mengembang 2 kali semula.

Panaskan minyak banyak di atas api sedang.

Celupkan sendok makan dalam minyak dingin. Ambil adonan dengan sendok lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Taburi gula bubuk. Sajikan segera.Untuk 22 buah (/)