Tinoransak

- detikFood

Selasa, 22 Jan 2002 14:00 WIB

Jakarta - Bahan:500 g daging sandung lamur sapi250 ml kaldu sapi2 butir cengkih2 lembar daun jeruk purut3 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halusHaluskan:8 butir bawang merah4 siung bawang putih1 cm jahe1/4 biji pala1 sdt garamCara membuat:

Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat daging, potong-potong. Ukur kaldunya sebanyak 250 ml.

Rebus daging bersama kaldu, bahan lainnya, dan bumbu halus hingga bumbu meresap.

Angkat. Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)