Tempe Bacem

Jakarta - Bahan:500 g tempe, potong-potong750 ml air kelapa700 g gula merah3 sdm kecap manis1 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun salamminyak gorengBumbu, haluskan:6 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sdt ketumbar1/2 sdt jintan1 sdt garamCara membuat:

Taruh potongan tempe dalam panci. Tuangi air kelapa, bumbu halus, dan bumbu lainnya.

Masak hingga air habis. Angkat.

Goreng tempe dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecokelatan.

Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat.

Untuk 6 orang (/)