Sukami: Kwetiau dan Mie Yamin Rp 25 Ribuan Enak di Dekat LRT Pancoran

Di dekat stasiun LRT Pancoran, ada warung sederhana yang dimiliki oleh mantan chef restoran bakmi populer. Warung ini menawarkan beragam menu menarik, seperti olahan kwetiau hingga mie yamin.

Di sekitar stasiun LRT Pancoran sebenarnya banyak tempat makan hingga kafe yang bisa disambangi. Namun kalau kamu mencari makanan berat dengan pilihan lauk beragam, bisa mampir ke warung Sukami.

Warung sederhana ini menawarkan berbagai macam masakan Chinese food yang familiar di lidah orang Indonesia. Bahkan beberapa menu menjadi andalan banyak orang, seperti kwetiau, mie yamin, hingga nasi goreng.

Dari Stasiun LRT Pancoran, kamu hanya perlu berjalan kaki sekitar 3 sampai 5 menit saja menyusuri sebuah gang. Nanti di seberang masjid, kamu akan menemukan sebuah warung kecil dengan spanduk 'Sukami' di bagian depan.

1. Punya mantan chef restoran terkenal

Sukami dimiliki oleh dua orang mantan chef restoran bakmi populer. Foto: Detikcom

Warung Sukami sederhana dan bisa dibilang sangat kecil. Hanya ada dua meja dan beberapa kursi yang bisa ditempati untuk makan langsung di tempat. Namun rasa masakannya bisa diadu dengan masakan di restoran.

Pasalnya pemilik warung ini merupakan dua mantan chef restoran Bakmi Golek. Salah satunya Anto yang sudah bekerja kurang lebih 15 tahun di restoran sebelumnya.

Karena waktu kerja yang lumayan padat dan susah untuk mendapatkan libur, akhirnya Anto dan rekannya keluar dari restoran Bakmi Golek dan membangun usaha sendiri.

Warung Sukami pun dibangun oleh Anto dan rekannya pada 2020. Meski lokasinya 'nyempil' tetapi pak Anto mengaku warungnya ramai pelanggan. Bahkan di waktu-waktu tertentu, banyak pelanggan yang rela ngemper makan di seberang warung.

Warung Sukami menawarkan berbagai macam menu, seperti olahan mie, kwetiau, nasi, hingga capcay. Harganya juga sangat terjangkau, dibanderol mulai dari Rp 15.000 saja.

2. Kwetiau siram hingga kwetiau goreng yang jadi favorit

Hidangan kwetiau siram sapi yang jadi favorit. Foto: Detikcom

detikFood memesan beberapa menu andalan di Sukami. Salah satunya olahan kwetiau yang bisa digoreng maupun disajikan dengan sedikit kuah kental.

Kalau suka yang sedikit berkuah, bisa pesan menu Kwetiau Siram mereka yang bisa disajikan dengan topping daging sapi, ayam, hingga seafood.

Kami mencicipi Kwetiau Siram Sapi (Rp 25.000). Semua masakan di sini dimasak fresh dan satu per satu. Kebetulan kwetiau siram kami dimasak paling akhir, sehingga waktu tunggunya lumayan agak lama.

Namun rasanya tidak mengecewakan. Kwetiaunya dimasak dengan bumbu gurih sedap dengan rasa pedas lada yang cukup kuat. Semakin lengkap karena ada sentuhan aroma bawang putih dari taburan bawang putih goreng di atasnya.

Tektsur kuah siramnya menurut kami pas, karena tidak begitu kental maupun cair. Seporsinya juga lengkap ada tambahan irisan daging sapi empuk, bakso sapi, sawi, kembang kol, jagung, hingga telur orek yang dimasak bersama kwetiau. Porsinya juga banyak, sehingga memuaskan.

Sukami juga punya menu kwetiau goreng yang tak kalah nikmat. Foto: Detikcom

Kwetiau Goreng Seafood (Rp 25.000) juga tidak kalah nikmat. Isian seafood, seperti udang, bakso ikan, dan cumi dimasak terlebih dahulu dalam wajan atau wok besar. Barulah kwetiau dan sayuran dimasukkan.

Lalu kwetiau tersebut dioseng-oseng beberapa menit menggunakan sumpit besar. Setelah itu barulah bumbu-bumbu dimasukkan, kemudian kwetiau dioseng-oseng lagi menggunakan spatula besi sampai matang.

Kwetiau ini punya cita rasa agak manis, tetapi tetap lebih dominan rasa gurihnya. Aromanya juga harum seperti dari tambahan kecap asin dan kecap manis, dengan sedikit sentuhan smokey. Isiannya juga komplet dan dimasak hingga matang sempurna, seperti cumimya yang tidak alot dan udangnya yang segar.