×
Ad

Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia yang Renyah dan Isiannya Gurih

Tim detikFood - detikFood
Minggu, 01 Mar 2026 10:00 WIB
Foto: Getty Images/Indra Purnama
Jakarta -

Sedang cari ide resep takjil yang enak? Martabak tahu bisa jadi pilihan pas. Gunakan kulit lumpia siap pakai yang praktis dan teksturnya renyah ketika digoreng. Yuk, intip resepnya!

Aneka gorengan tak bisa dilepaskan dari menu takjil atau menu berbuka kebanyakan orang Indonesia. Jika ingin yang lebih bersih dan sehat, kamu bisa membuat gorengan sendiri.

Resepnya tak sulit, seperti martabak tahu kulit lumpia yang pasti jadi favorit anak hingga orang tua ini! Kamu cukup menggunakan tahu putih dan telur ayam sebagai bahan isian.

Jangan lupa tambahkan daun bawang dan bawang bombai untuk sentuhan harum dan aromatik yang bikin martabak tahu lebih sedap. Sajikan hangat-hangat dengan pelengkap cabai rawit.

Penasaran mau buat? Ini resep martabak tahu kulit lumpia yang renyah dan isiannya gurih.

Tentang Masakan

30 Menit
10 porsi
Mudah
Tahu
Masakan Indonesia

Bahan Bahan

  • 10 lembar kulit lumpia siap pakai
  • minyak goreng
  • Isian:
  • 2 buah tahu putih kecil
  • 2 butir telur ayam
  • 1/4 butir bawang bombai, cincang kasar
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Cabai rawit

Cara Memasak

  1. Isian: Bilas tahu dengan air hangat lalu tiriskan.
  2. Memarkan tahu putih hingga halus.
  3. Campur dengan telur dan bahan lainnya, aduk rata.
  4. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 2 sdm adonan tahu.
  5. Lipat bentuk amplop.
  6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan sedikit kecokelatan.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan hangat dengan cabai rawit.



(adr/adr)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork
InsertLive
Kamis, 01 Jan 1970 07:00 WIB