Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
images
waktu berbuka
18:09 WIB
wilayah Jakarta
Back

Lamak Rasa: Mantap! Nasi Bungkus Lemak Bakar Rp 15 Ribu di Resto Atta Halilintar

Atiqa Rana - detikFood

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Lamak Rasa
Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Jakarta -

Di Jakarta Selatan ada restoran nusantara baru yang menarik dicoba. Menunya nasi bungkus dengan lauk lemak bakar hingga ayam merah seharga mulai Rp 15 ribuan!

Belakangan ini banyak artis atau influencer yang tidak hanya fokus ke dunia hiburan tetapi juga merambah ke bisnis kuliner. Bisnis kuliner yang dibangun juga tidak sembarangan. Mereka menawarkan makanan yang memang punya ciri khas dan keunikan tersendiri.

Terbaru ada Atta Halilintar yang memasuki industri kuliner dengan membuka restoran Lamak Rasa di kawasan Jakarta Selatan. Restorannya berkonsep masakan Nusantara, tetapi dikemas dengan sentuhan modern.

Restorannya juga terbilang sangat luas dengan banyak meja dan kursi yang bisa ditempati untuk duduk. Ada area semi outdoor dan area indoor yang full AC.

Selain lemak bakar, Lamak Rasa juga menawarkan aneka lauk Nusantara lain yang tidak kalah menarik untuk dicoba.

Lamak Rasa
Jl. Duren Tiga Raya, Duren Tiga, Kec. Pancoran, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12910
0851-8726-9433
Setiap hari pukul 09.00 - 00.00 WIB
Rp 15.000
Nasi lauk Nusantara
Parkiran luas, area dine in indoor dan outdoor, toilet

1. Ada lebih dari 10 macam lauk

Lamak RasaLamak Rasa tawarkan lebih dari 10 macam lauk. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Lamak Rasa menawarkan menu nasi bungkus dengan berbagai macam lauk. Pilihannya mulai dari ayam goreng kampung, ayam merah, ayam mercon kemangi, tulang rangu mercon, paru mercon kemangi, dan lain sabagainya.

Nasi yang tersedia juga tidak hanya nasi putih tetapi ada nasi hijau dan nasi kerabu yang dibuat dari bunga telang.

Kalau mau lebih praktis, kamu bisa pesan menu paket yang sudah lengkap terdiri dari nasi putih, satu macam lauk, lemak bakar, kentang mustafa, dan sambal.

Harga paketnya dibanderol mulai dari Rp 15.000 an saja. Sedangkan untuk menu lauk ala carte, harganya mulai dari Rp 17.000 an.

Proses pemesanannya bisa langsung datang ke kasir. Setelah pesan dan bayar, kamu akan menerima nomor antrian, lalu pelayan akan mengantar makanan langsung ke meja.

2. Paket nasi lemak Rp 15.000 yang memuaskan

Lamak RasaTersedia paket nasi lemak bakar yang harganya hanya Rp 15 ribu. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Jika mencari makanan yang hemat tetapi enak, bisa pesan paket Nasi Lemak Nasi Bakar ini. Harganya sekitar Rp 15.500 an saja.

Semua paket nasi di sini disajikan dalam bentuk nasi bungkus ala nasi Padang yang dilapisi daun pisang. Namun tetap diletakkan di atas piring, sehingga makannya lebih nyaman dan tidak mudah berantakan.

Satu bungkusnya sudah termasuk nasi putih, kentang mustafa, lemak bakar, dan siraman bumbu spesial.

Menurut kami paket nasi lemak bakar ini terbilang memuaskan. Pasalnya porsi nasi hingga lauk lemak bakarnya lumayan banyak. Cita rasanya juga sedap di mana lemak bakarnya smokey juicy dengan tambahan kentang mustafa yang kriuk renyah.

Semakin sedap karena ada tambahan bumbu di atas nasi yang mirip seperti bumbu kari ala Melayu yang berempah ringan.

Kalau mau ada sentuhan pedas bisa cocol ke sambal bawang. Rasa cabainya tidak begitu menyengat tetapi cukup pedas. Namun kalau mau yang pedasnya lebih ringan bisa pakai sambal tomat yang asam pedas menyegarkan.

3. Paket nasi kerabu dengan ayam merah yang sedap

Lamak RasaPaket nasi kerabu dengan ayam goreng merah juga tidak kalah sedap. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Menu lain yang tidak boleh dilewatkan adalah Paket Nasi Lemak Ayam Goreng Merah (Rp19.545). Namun kami meminta nasinya diganti dengan nasi kerabu (tambah Rp 4.545).

Dari segi tampilan jauh lebih menarik dibandingkan nasi lamak original. Sebab ada perpaduan warna biru dari nasi kerabu serta ayam dan kremesan yang berwarna merah.

Nasi kerabu ini dibuat dari bunga telang sehingga warnanya biru. Rasanya cenderung lebih berbumbu gurih sedap, tetapi tidak segurih nasi uduk.

Ayam goreng merahnyamirip seperti ayam goreng biasa. Rasanya cenderung gurih, bukan manis. Daging ayamnya juga masih empuk lembut, tidak kering. Dimakan bersama kremesan, kentang mustafa, serta bumbu kari gulainya jadi lebih sedap.

4. Nasi hijau paru mercon buat pencinta pedas

Lamak RasaTersedia juga paru mercon yang bisa disajikan dengan nasi hijau. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau suka yang pedas, bisa pesan paket Nasi Lamak Paru Mercon (Rp 29.545). Namun kami meminta nasinya diganti dengan nasi hijau ( tambah Rp 4.545).

Untuk nasi hijau, menurut kami rasanya tidak jauh beda dengan nasi putih biasa karena kurang berbumbu gurih.

Tetapi lauk paru merconnya menurut kami spesial. Parunnya kenyal, empuk, tidak sulit dikunyah. Bumbunya juga tidak sekadar gurih, tetapi ada sentuhan rasa pedas mercon yang cukup kuat, dan aroma kemangi yang tercecap di ujung lidah. Dimakan begitu saja tanpa tambahan sambal atau sudah nikmat.

Detikfood juga mencoba lauk ala carte Cumi Mercon Kemangi (RP 27. 273). Kalau pesan ala carte, cuminya akan disajikan di piring terpisah. Porsinya juga lumayan banyak, jadi cocok untuk sharing.

Tekstur cuminya kenyal, tidak alot, dan dimasak dengan bumbu hitam. Sepertinya mereka menggunakan cumi air biasa, bukan cumi asin. Bumbu hitamnya gurih, tidak pedas, dan ada sedikit sentuhan rasa dan aroma kemangi.

5. Pelengkap bakwan jagung hingga tahu jumbo kremes

Lamak RasaAda pelengkap tahu goreng jumbo dengan kremes gurih. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau ke sini bisa pesan tambahan Bakwan Mendoan Jagung (Rp 7.727) dan Tahu Krispy Jumbo (Rp 7.727) per buah.

Bakwan jagungnya tipe yang agak basah, sehingga teksturnya bukan yang renyah kriuk. Rasanya perpaduan gurih dan manis yang datang dari buliran jagung.

Tahu krispy jumbonya juga tak kalah enak. Dibalut dengan kremesan gurih, seperti kremesan ayam goreng yang melimpah. Tahunya lembut, tidak asam. Dimakan begitu saja sudah enak, tetapi kalau mau rasanya lebih seimbang, bisa cocok ke sambal kecapnya yang pedas manis.

Sebagai pelengkap bisa pesan Es Sereh Bunga Telang (Rp 14. 545) yang manis dan menyegarkan karena seperti ada campuran soda.

Es Sirup Merah (Rp 17.727) juga bisa dipesan, tetapi rasanya jauh lebih manis daripada es sereh bunga telang.

Kalau tertaruk bisa mampir ke lokasi Jl. Duren Tiga Raya, Duren Tiga, Kec. Pancoran, Kota Jakarta Selatan.

(aqr/adr)