Back

3 Resep Takjil Berbahan Pisang yang Enak Buat Buka Puasa

Yenny Mustika Sari - detikFood

Rabu, 25 Feb 2026 11:00 WIB

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Foto: Detikfood

Jakarta -

Takjil berbahan pisang bisa dikreasikan dengan mudah. Kamu bisa membuat sajian pisang goreng madu, setup pisang, hingga bolu pisang kukus yang manis lembut.

Berbagai kreasi pisang yang rasanya manis bisa dijadikan ide takjil menarik. Kamu bisa menggoreng pisang dengan cita rasa madu legit.

Pisang juga cocok dijadikan setup yang legit dengan tambahan gula merah. Kalau ingin membuat bolu kukus dari pisang yang praktis, kamu bisa mencobanya di rumah.

Berikut 3 resep pisang yang enak buat takjil:

1. Resep Pisang Goreng Madu

Sesuai namanya, pisang goreng ini menggunakan tambahan madu di dalamnya. Tak hanya ditambahkan pada adonan, tapi juga saat menggoreng pisang. Penambahan madu memberikan cita rasa yang lebih manis legit.

Tentang Masakan

	45 menit
	4 porsi
	Tingkat kesulitan: Mudah
	Camilan
	Jawa

Bahan Bahan

3 buah pisang raja iris
5 sdm madu asli
100 gr tepung terigu
1 sdm tepung beras
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak

Kupas pisang dan potong pisang sesuai selera. Bisa mengirisnya bulat atau dipotong memanjang
Buatlah adonan pisang goreng madu dengan mencampurkan semua bahan tepung. Tambahkan garam, madu, dan air, lalu aduk merata.
Panaskan minyak untuk menggoreng pisang madu.
Goreng pisang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
Sajikan pisang goreng madu selagi hangat.

2. Resep Bolu Pisang Kukus

Jika memiliki pisang ambon yang terlalu matang, bisa dijadikan bolu yang manis legit. Pisang itu dihaluskan dan dicampurkan dengan adonan bolu, kemudian dikukus.

Tentang Masakan

	60 menit
	4 porsi
	Tingkat kesulitan: Sedang
	Kue
	Jawa

Bahan Bahan

4 sdm gula pasir
1 butir telur
6 sdm tepung terigu (saring terlebih dahulu)
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt soda kue
6 sdm minyak goreng
2 sdm margarin

Cara Memasak

Haluskan pisang memakai garpu agar hasilnya masih bertekstur, sisihkan.
Pada mangkuk lain kocok telur dan gula pasir sampai tercampur rata dan gula larut, lalu masukkan pisang yang dihaluskan.
Masukkan tepung terigu, vanili, dan soda kue.
Kemudian, tuang minyak goreng dan aduk menggunakan spatula. Pastikan minyak goreng tercampur rata.
Tuang adonan bolu pisang ke dalam loyang yang telah dilapisi baking paper dan olesan margarin.
Didihkan air kukusan, kemudian masukkan loyang berisi adonan ke dalam panci kukus.
Kukus bolu pisang dengan api sedang. Masak selama 30 menit sampai seluruh permukaannya matang.
Bisa memeriksa adonan dengan menusukkan garpu ke dalam adonan bolu yang mengembang. Jika tak ada yang menempel berarti sudah matang.
Sajikan bolu pisang untuk teman minum kopi.

3. Resep Setup Pisang

Kalau memiliki dua bahan utama pisang kepok dan gula merah, kamu bisa mengkreasikan sajian setup. Pisang yang lembut ini berpadu nikmat dengan rasa manis legit.

Tentang Masakan

	30 menit
	4 porsi
	Tingkat kesulitan: Mudah
	Camilan
	Jawa

Bahan Bahan

12 buah pisang kepok kuning masak pohon
250 g gula Jawa, iris halus
50 g gula pasir
500 ml air
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, potong-potong

Cara Memasak

Kupas pisang kepong, potong sedikit kedua ujungnya hingga bersih.
Taruh gula merah, gula pasir, air dan garam dalam panci.
Rebus hingga gula larut. Angkat lalu saring.
Tuang kembali ke dalam panci, tambahkan daun pandan.
Masukkan pisang dalam panci dan masak dengan api kecil hingga larutan gula terserap oleh pisang.
Setelah pisang kecokelatan dan gula mengental, angkat.
Dinginkan dan sajikan dengan saus santan atau es krim vanili.

(yms/yms)

takjil pisang resep pisang camilan buka puasa pisang goreng madu bolu pisang kukus setup pisang kreasi pisang hidangan ramadan ramadan 2026 bsi ramadan 2026 resep takjil resep berbuka

Lihat lebih banyak

Lihat Lebih Banyak