Selasa, 29/08/2017 16:09 WIB

Resep Salad: Kale Caesar Salad

detikFood
FOTO: detikFood

Racikan caesar salad ini selain memakai romaine lettuce juga kale yang renyah.  Tomat dan walnut memberi rasa gurih yang enak.

Bahan:
  • 40 g kale, sobek kasar
  • 60 g romaine lettuce
  • Saus:
  • 30 g mayonnaise
  • 10 g air
  • 5 g anchovy
  • 10 g garlic confit (bawang putih rendam olive oil)
  • 2 g merica hitam, memarkan
  • 2 g garam
  • saus L&P
  • 10 g keju Parmesan, serut
  • Topping:
  • Garlic crouton
  • 10 g walnut panggang
  • 10 g keju Parmesan
  • 20 g cherry tomato
  • 1 butir telur ayam rebus
  • 4 buah Fiesta Cheesy Lover, goreng
Cara Membuat:
  • Saus: Aduk semua bahan menjadi satu.
  • Susun kale, lettuce di mangkuk saji.
  • Beri Topping dan Sausnya.
  • Tambahkan Fiesta Cheesy Lover.
Sajian untuk 2 porsi.




Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Iklan: sales[at]detik.com
Media Partner: promosi[at]detik.com