Rabu, 10/05/2017 11:24 WIB

Resep Ayam: Spicy Chicken Stew

detikFood
FOTO: detikFood

Sajian ayam yang satu ini diolah dengan bumbu manis pedas. Dimasak perlahan hingga meresap dan kental kuahnya. Sedap!

Bahan:
  • 2 sdm mentega
  • 50 g bawang bombay, iris kasar
  • 3 suing bawang putih, memarkan
  • 500 g ayam yang dipotong kecil
  • 500 ml air
  • 100 g wortel, potong-potong
  • 500 g kentang, kupas, potong-potong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 sdm cabe bubuk
  • 3 sdm saus tomat
  • 1/4 buah pala
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • 1 batang daun bawang iris kasar
Cara Membuat:
  • Panaskan mentega, tumis bawang bombay da bawang putih hingga layu.
  • Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku.
  • Tuangi air.
  • Tambahkan cabe bubuk, saus tomat, merica, garam, pala dan gula.
  • Masukkan kentang dan wortel.
  • Masak dengan pai kecil hingga kuah menyusut dan kental.
  • Angkat, taburi daun bawang.
  • Sajikan hangat.
Sajian untuk 4 porsi.




Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Iklan: sales[at]detik.com
Media Partner: promosi[at]detik.com