Rabu, 21/06/2017 14:48 WIB

Sajian Lezat untuk Hari Raya

Ini Rahasia Bikin Opor Enak dari Executive Sous Chef!

Lusiana Mustinda - detikFood
Index Artikel Ini   Klik "Next" untuk membaca artikel selanjutnya 1 dari 5 Next »  
Foto: iStock
Jakarta - Opor ayam jadi lauk wajib ketupat. Terlihat mudah dibuat tetapi sebenarnya ada trik khusus agar opor rasanya gurih meresap.

Jika dibandingkan dengan daging sapi, daging ayam lebih banyak dipilih orang karena harganya lebih terjangkau. Opor ayam menjadi masakan populer saat lebaran. Diklaim berasal dari daerah Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sajian berkuah santan ini sering disantap dengan tambahan sambal goreng hati.

Agar hasilnya enak dan lebih gurih, tentu ada beberapa tips yang harus diperhatikan. Mulai dari penggunakan jenis ayam, santan hingga cara menumis bumbu. Denny Gunawan, Executive Sous Chef The Westin Jakarta punya tips membuat opor ayam yang enak untuk disajikan saat lebaran. Yuk, simak tipsnya!

Baca juga: Resep Ayam: Opor Ayam Pedas.
Next page :
1. Jenis ayam



Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Iklan: sales[at]detik.com
Media Partner: promosi[at]detik.com