6 Hidangan Lebaran di Berbagai Negara yang Jarang Diketahui, Menarik Dicoba!

Hari raya Idulfitri sebentar lagi tiba, banyak negara Muslim di dunia yang memiliki sajian khusus dan spesial untuk merayakan Lebaran. Ini daftarnya!

Perayaan Lebaran tidak hanya identik dengan tradisi kuliner di Indonesia saja, tetapi juga dirayakan dengan ragam hidangan khas di berbagai negara yang ada di dunia.

Setiap negara tentunya memiliki sajian spesial Lebaran unik yang mencerminkan budaya dan kekayaan kulinernya. Dari hidangan manis hingga gurih, menu Lebaran di dunia menawarkan pengalaman rasa yang berbeda sekaligus menarik untuk dikenal.

Dilansir dari Geo Honey (18/03/2026), berikut lima hidangan khas Lebaran dari berbagai negara yang terkenal dengan cita rasa dan keunikannya.

1. Sayur Lodeh

Sayur Lodeh Tempe Foto: Getty Images

Selain rendang, ada menu Lebaran khas Indonesia yang tak kalah menarik, sayur lodeh. Hidangan tradisional Jawa ini kerap disajikan sebagai pelengkap ketupat dan memiliki makna kebersamaan serta harapan baik.

Kuah santannya yang gurih berpadu dengan beragam isian seperti labu siam, kacang panjang, terong, tempe, dan tahu, menciptakan rasa yang kaya dan seimbang. Bumbu rempah seperti bawang, kemiri, kunyit, hingga lengkuas membuat aromanya semakin menggugah selera.

Dalam penyajiannya, sayur dimasak bertahap agar teksturnya pas, lalu santan dimasukkan agar tidak pecah. Beberapa variasi juga menambahkan bahan pelengkap untuk memperkaya rasa. Dengan cita rasa gurih dan sedikit pedas, sayur lodeh bisa menjadi alternatif segar bagi yang ingin mencoba menu Lebaran khas Indonesia yang berbeda dari biasanya.

2. Bolani

Hidangan Lebaran di Berbagai Negara yang Jarang Diketahui, Menarik Dicoba! Foto: Site Culinary/Visual

Di Afghanistan, ada hidangan wajib yang hadir saat Lebaran, Bolani. Makanan ini berupa roti pipih yang digoreng dengan isian beragam, seperti kentang, daun bawang, lentil, labu, hingga daging cincang.

Disajikan bersama saus yogurt atau selai wortel, bolani memiliki cita rasa gurih yang khas. Hidangan ini dapat dinikmati sebagai camilan maupun makanan utama. Kombinasi bahan sederhana dan bumbu rempah menjadikan bolani favorit banyak keluarga saat merayakan Lebaran.

3. Kabsa

Hidangan Lebaran di Berbagai Negara yang Jarang Diketahui, Menarik Dicoba! Foto: Site Culinary/Visual

Kabsa dikenal sebagai hidangan nasi aromatik khas Arab Saudi yang sering disajikan saat Lebaran. Menu ini terdiri dari nasi berbumbu rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga, yang dimasak bersama daging ayam atau kambing.

Aroma rempahnya kuat dan menggugah selera. Kabsa biasanya disajikan dengan tambahan kacang panggang serta saus tomat sebagai pelengkap. Hidangan ini mencerminkan kekayaan rasa Timur Tengah dan menjadi simbol kebersamaan saat keluarga berkumpul bersama merayakan hari raya.