Selalu Diserbu Saat Magrib, Ini Alasan Gorengan Jadi Menu Favorit Buka Puasa

Gorengan seolah tak pernah absen dari daftar menu berbuka puasa. Menjelang magrib, lapak gorengan di kawasan war takjil Bendungan Hilir (Benhil), Jakarta Pusat, pun selalu jadi salah satu yang paling ramai diserbu pembeli

Mulai dari risol, bakwan, tahu isi, hingga tempe goreng, semuanya tersusun hangat di etalase dan cepat habis diborong pengunjung. Meski banyak pilihan takjil kekinian, gorengan tetap punya tempat tersendiri di hati pemburu menu berbuka. Aromanya yang gurih dan teksturnya yang renyah memang sulit ditolak setelah seharian menahan lapar.

Salah satu pengunjung mengaku memilih gorengan karena rasanya yang enak dan cocok disantap saat berbuka. Dari sekian banyak pilihan, risol jadi favoritnya.

Menurutnya, sensasi kulit risol yang renyah dipadu isian lembut makin nikmat saat dicocol saus atau digigit bersama cabai rawit. "Risol sih, biasanya pake cabe atau saos," ujarnya singkat.

Gorengan menjadi salah satu takjil favorit banyak orang. Foto: Detikcom / Dita Aliccia Armadani

Pengunjung lainnya juga punya alasan serupa. Ia menyebut gorengan memang sudah jadi favoritnya sejak dulu. Ia mengaku menyukai tahu, tempe, hingga bakwan, dan tak jarang menjadikannya sebagai lauk pendamping nasi saat berbuka.

"Suka semua gorengan karena emang favorit sih, cuma sekarang udah mulai ngurangin. Biasanya dijadiin lauk, pake saos, atau cabe juga enak," katanya.

Meski menyadari gorengan sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan, keduanya sepakat bahwa sulit melewatkan makanan satu ini saat Ramadan.

Selain rasa gurih, gorengan dipilih juga karena tekstur renyah. Foto: Detikcom / Dita Aliccia Armadani

Selain rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, gorengan juga mudah ditemukan dan harganya relatif terjangkau. Bagi para pemburu takjil, sepertinya gorengan bukan sekadar camilan, melainkan sudah menjadi bagian dari tradisi berbuka puasa.

(Dita Aliccia Armadani/adr)