Kastengel Tanpa Oven

Jakarta - Begitu cintanya dengan kastengel, saya dan suami tak ragu mencoba aneka merk kue demi mencari rasa kastengel yang paling enak. Tapi kami selalu kurang yakin 100%. Enak sih...tapi belum pol.

Sebenarnya saya mau saja buat sendiri tapi masalahnya saya tidak punya oven. Sampai suatu saat, saya mendadak punya ide gila. Saya akan buat kastengel dengan alat yang saya punya...wajan!

Ya, saya punya wajan alas datar dengan tutup kaca, loyang bundar 18cm, dan resep kastengel dari majalah terpercaya yang saya tambahkan jumlah kejunya. Meski butuh waktu 6 jam untuk membuat satu toples kastengel, saya sangat puas dengan hasilnya. Rasanya, teksturnya, aromanya...luar biasa. Mantap! :)

(gls/gls)