Gulung mengulung

Jakarta - Mixer..!! Ini adalah yang sangat mengilhami mengikuti kuis ini. Selama saya masih ABG dalam hal perkuean sampai sekarang saya agak dewasa (dikit) dia masih setia menemani saya. Pada Lebaran 2012 ini, seperti biasa saya membuat camilan khas Lebaran untuk dirumah. Saya membuat Nastar dan Kastangels dan satu kue khusus untuk ibu mertua. Untuk itu saya ingin membuat Kue rainbow gulung. Persiapan belanja bahan sudah dibeli dari seminggu sebelum hari H, namun sehari sebelumnya baru saya sibuk untuk berkutat di dapur. Ini adalah kedua kalinya saya membuat kue yang digulung. Setelah adonan telah mengembang kental dan siap untuk diberi warna warni cantik rainbow dan siap untuk ditaro di oven. Bau sedap dan adonan telah mengembang bagus, itu tandanya kue sudah layak ditarik dari oven. Proses pengecekan sudah dilakukan dengan meraba lapisan atas kue untuk meyakinkan bahwa kue tersebut sudah matang. Ok, kue sudah matang mari ditarik dari oven. Tiba saatnya saya untuk membalik Loyang kue untuk masuk dalam proses penggulungan. Adonan terlebih dahulu sudah saya gulung, karena saya sempat info di internet untuk membuat kue bolu gulung lebih enak di gulung terlebih dahulu sambil menunggu dinginnya kue. 20 menit kemudian, saya mencoba membuka gulungan dan ternyata… adonannya retak dan menempel di serbet untuk menggulung. Yah!! Gagal deh membuat rainbow cake gulung. Kue retak menjadi tiga bagian. Sedih. Waduh, mana hari itu adalah pada saat sebelum lebaran, warung dekat rumah sudah tutup. Terima nasib deh. Selama setengah jam mencari ide untuk merancang supaya jadi kue layak kirim. Akhirnya, tiga bagian kue yang retak saya rapihkan menjadi tiga bagian sama bentuk. Tidak jadi digulung tapi saya tumpuk. Legaa hatiku ternyata masih bisa ditumpuk dan dilapisi oleh cream cheese sehingga beberapa cacat2nya masih bisa ditutupi dan dihias. :P Akhirnya selesai juga kue rainbow gulung. Upss kue rainbow tumpuknya ding.. hehehe. Selamat lebaran Minal Aidin Wal Faidzin.

(gls/gls)