Cap Jahe Kampung yang selalu ku rindukan

Jakarta - Menu makanan yang selalu ku rindukan kalau mudik ke Yogya adalah Cap Jahe atau cap cay kampung ini. Menu sederhana memang, salah satu menu khas rumahan di Yogya..namun sering ada juga di pasar2 tradisional,biasanya menu ini bersanding dengan mie kuning kampung goreng. Sebenarnya membuat menu ini cukup mudah,namun untukku yang tidak bisa dan tidak sempat memasak, menunggu saat2 mudikLebaran lah baru bisa menikmati makanan sederhana ,namun sangat lezat ini. Apalagi Capcay kampung buatan Ibuku..rasanya sangat enak. Cap cay ini sangat sederhana bahannya,cuma tepung terigu yang di beri bumbu,di tambahair secukupnya,kemudian di goreng,dan di potong kecil kecil,hingga jadi seperti kekian. Tapi kekian ndeso..karena tidak ada daging sama sekali. Rasanya tetapi sangat istimewa,karena setelah di potong potong, kekian ini di tumis lagi dengan bumbu dan sayuran. Jadinya Cap Jahe ini menu favoritku di saat Lebaran.

(gls/gls)