Bubur Candil Ubi

Jakarta - Menu buka uasa favoritku adalah bubur candil ubi ini. Sebenarnya resepnya hampir sama dengan bubur biji salak, cuma bentuknya sengaja ku buat bulat bulat seperti candil dari tepung ketan. Rasanya sungguh nikmat untuk menu pembuka di bulan puasa. Rasa manis dari bubur tapiokanya berpadu dengan gurih candil ubinya yang sedikit kenyal,tapi tetap empuk. Apalagi di tambah santan kelapa yang gurih,jadi pas banget..nyess di mulut. Setiap bulan puasa tidak pernah terlewat menu ini di keluarga kami dan semua menyukainya. Bahan2nya juga murah meriah,tapi rasanya begitu mewah dan khas bulan puasa banget.

(gls/gls)