Lontong Syawal

Jakarta - Tiap seminggu setelah lebaran,almarhum ibu kami selalu menyiapkan masakan khas Idul Fitri yg jadi favorit keluarga dan teman yang berkunjung ke kediaman kami.Masakan ibu sangat lezat, terasa di ujung lidah. Formasinya sama Opor ayam yg tidak kental,santan diganti dgn susu evaporasi untuk alasan kesehatan tapi masih sehat, selanjutnya sambel goreng kentang dan potongan hati ayam masak kecap,sayur rebung kuah bening, serta sambel goreng petis telor dan kerecek ( kulit rambak ).Sebagai pelengkap ada bubuk kedelai siap saji,tumisan parutan kelapa kering khas keluarga kami dan taburan bubuk ebi khas sidoarjo. Lezzaaat. tidak percaya ? datang saja kerumah saya dan cicipi yah.

(gls/gls)