Chrispy Chicken Steak

Jakarta - Anak-anak susah disuruh puasa? Coba deh dijanjikan bukaan dengan Chrispy Chicken Steak ini, dijamin langsung semangat seperti anak-anakku. Yang tadinya sudah lesu loyo waktu aku bilang "yuk kita bikin steak ayam yang garing untuk berbuka" wuiih, langsung berbinar-binar mata mereka. Bikinnyapun mudah, begini nih caranya :
Dada ayam dilumuri garam dan lada halus pukul-pukul,beri daging asap dan keju lembaran ditengahnya lalu gulung, semat dengan tusuk gigi supaya tidak terbuka saat digoreng. Gulingkan dalam tepung terigu, celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam tepung roti. Goreng dalam minyak banyak dan panas. Untuk kuah cokelatnya tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan kecap manis, kecap inggris, garam dan lada. Tuang larutan tepung maizena aduk rata hingga mendidih. Voila tambah kentang goreng dan rebusan sayuran jadi deh Chrispy Chicken Steak seperti di resto-resto terkenal itu. Heemmm yummy, baru digorengpun anak-anakku sudah bertanya "sudah jadi Bunda? Berapa jam lagi bukanya Bunda?" hihhii.. selamat mencoba

(gls/gls)