Maxim's, Kelezatan Bakery Tahun 70-an

Bogor - Tak banyak usaha bakery yang bisa bertahan hingga puluhan tahun. Salah satu diantaranya adalah Maxim's International yang berdiri sejak tahun 70-an. Bakery ini bukan hanya menyimpan kelezatan citarasa jadoel yang dikemas modern tetapi juga higenis dan halal.

Maxim's International boleh dibilang merupakan salah satu perintis bakery modern di Indonesia. Bagaimana tidak, toko roti ini pada awal berdirinya di tahun 1970-an telah menggunakan alat produksi dan sirkulasi yang modern untuk ukuran saat itu. Bahkan Maxim's juga telah menggunakan armada mobil untuk pengiriman rotinya, dimana saat itu kebanyakan industri bakery lain masih menggunakan sepeda atau gerobak.

Bakery yang berlokasi di jalan raya Bogor ini menyajikan berbagai macam roti, snack, sampai makanan berat. Sehingga di bagian depan bakery pun tertulis 'Bakery & Cafetaria'. Mungkin Anda masih ingat roti kering bertabur gula atau Melba Toast yang banyak dijumpai dulu. Nah, selain Melba Toast yang dicari pengunjung jika mampir ke bakery ini, roti slice isi cokelat atau kacang juga merupakan salah satu favorit pembeli.

Untuk rotinya sejak awal Maxim's telah menggunakan terigu impor Singapura sebagai bahan baku utama. Namun sekarang mereka menggunakan terigu impor dari Australia. Tak heran meski tekstur rotinya berpori-pori besar namun rasanya tetap lembut di mulut dengan citarasa cokelat dan kacang nan gurih.

Berbagai makanan lain seperti macaroni panggang, soufel sosis, pizza pie, dan brownies yang ditawarkan pun memiliki citaraasa khas yang berbeda dari bakery lainnya. Bagi yang belum searapan Maxim's juga menyediakan sejumlah makanan berat sebagai pengisi perut.

Yang membuat Anda tak perlu ragu untuk mampir pastinya adalah karena Maxim's tidak hanya menwarakan citarasa yang lezat. Setiap rotinya dibungkus dengan kemasan plastik dan merk yang sudah ada izin Depkes. Selain higenis, kehalalalan dan thoyib juga tak perlu diragukan lagi. Nah, jika Anda jalan-jalan ke kota Bogor selain roti unyil, bakery yang satu ini juga layak untuk dikunjungi.

Maxim's International
Jl. Raya Bogor Km 39
Cibinong, Bogor
Telp: 021-8752311

(Sumber: Jurnal Halal)

(dev/Odi)