Ramen dari Taiwan

Jakarta - Kedengarannya sedikit aneh, mi Jepang tetapi dibuat di Taiwan. Ramen adalah salah satu jenis mi yang berbentuk seperti lidi, halus, berwarna putih dengan potongan sepanjang 20 cm. Ramen biasanya disajikan dengan kuah panas seperti mi kuah atau dijadikan salad, dengan saus disantap dingin. Produk ini dikemas dalam kemasan plastik seberat 12 oz atau 340 gram. Meskipun nama produk dan penjelasan dalam Bahasa Cina tetapi di bagian belakang dilengkapi dengan Bahasa Inggris berikut gambar. Terbuat dari tepung terigu, tepung maizena, air dan garam. Karena cara merebusnya tidak sama dengan mi kering biasa, maka di bagian belakang kemasan dilengkapi dengan cara perebusan. Setelah dimasukkan dalam air mendidih, harus segera ditambahkan air dingin supaya tidak terlalu panas dan mi menjadi lonyot alias over cooked. Setelah 2-4 menit mi akan mengembang sekitar 2 kali semula dan bisa ditiriskan, disiram air dingin dan ditiriskan kembali. Mi siap diolah dengan kuah, digoreng atau dijadikan pelengkap salad. Mi memang aslinya dari negeri tirai bambu karena itu produk ramen yang bernama 'Chung Hwa Ichiban Ramen Noodles' ini tidak usah diragukan kualitasnya. Buat mereka yang suka sekali mi, ramen ini bisa menjadi variasi sajian mi yang enak. Siapa tahu Anda ingin menyajikan ramen berkuah miso atau ramen dengan topping bebek panggang. Jika tak habis diolah sekaligus, bagian atas kemasan plastik sudah dilengkapi dengan klip. Setelah digunting, tinggal merapatkan kembali. Dijamin ramen tetap kering dan bersih!Chung Hwa Ichiban Ramen NoodlesKemasan 340 gRp. 12.700,00Ranch Market (Odi/)