Kue Pancong Surabaya

Jakarta - Nama : Laura
Email : frslaura@yahoo.com
Alamat : Jl.Bangun Nusa 3 No.3
Saya mencicipi kue ini dari pemberian seorang teman saat berlebaran di Surabaya. Ya, kue pancong enak yang bertabur kelapa parut muda ini ternyata mampu membuat kami sekeluarga ketagihan. Penasaran, saya pun menyambangi sendiri sang penjualnya di seberang Pasar Atom, Surabaya.

Sebelum liburan Idul Fitri, saya sempat menginap beberapa hari di Surabaya. Kebetulan, ada keluarga suami saya yang tinggal disana, maka jadilah saya mengunjungi kota Pahlawan itu untuk pertama kalinya.

Kami sampai disana sudah malam dan langsung diantar ke hotel Grand Park. Sebelum meninggalkan kami, saudara kami ini sempat membelikan kami snack dan makan malam. Salah satunya kue pancong ini. Saya diberitahu bahwa kue pancong ini terkenal enak dan setelah dicoba memang kue ini membuat saya ketagihan.

Kue ini mungkin sudah agak sulit saya temukan di Jakarta atau mungkin memang saya yang kurang mengenal kota Jakarta, sehingga tidak tahu dimana ada kue pancong yang enak. Kalaupun ada, saya belum menemukan yang rasanya seenak ini... Kelapa yang digunakan pada kue ini kelapa yang masih muda dan diparut agak kasar sehingga menghasilkan rasa gurih yang alami. Selain itu, pada bagian atas ditaburi coklat atau keju sesuai pesanan kita.

Rupanya suami saya juga suka dengan kue ini, sehingga esok malamnya ketika kami sudah berada di hotel lagi. Kami pergi sendiri untuk membeli kue ini. Setelah menanyakan letak dijualnya kue ini dari saudara kami maka kami berjalan menuju kesana. Jaraknya tidak jauh dari hotel kami menginap, mungkin sekitar 20 meter.

Kue ini dijual dengan menggunakan gerobak biasa di pinggir jalan dan juga disediakan kursi bila ingin makan disana. Penjualnya sedang melayani pembeli lain, seru juga melihat pembuatan kue ini. Sambil menunggu, saya melihat ada 2 ember besar yang merupakan wadah untuk adonan kue pancong ini. Rupanya banyak juga peminat kue pancong ini di Surabaya…

Selama malam-malam berikutnya, hampir setiap malam kami menyempatkan diri untuk membeli kue ini untuk dinikmati di kamar hotel. Selain enak harganya pun cukup murah, dengan Rp 7.000,00 per baris (porsi) kita sudah bisa menikmati kue ini. Tapi, saya kurang tahu apa nama jalan tempat kue ini dijual. Posisinya ada di seberang pasar Atom, pasar yang lumayan dikenal di Surabaya dan dekat dengan hotel Grand Park.

Alamat hotel Grand Park sendiri ada di Jl. Samudra No.3-5 Surabaya. Mudah-mudahan bisa membantu pembaca lain bila ingin mencobanya. Bahkan, sampai sekarang pun saya kadang-kadang ingin mencicipinya lagi. Maka, bila ada yang suka atau rindu dengan kue ini, bisa mencobanya sendiri. (dev/Odi)