Menu Serba Komplet di Dapur Selera

Jakarta - Nama Lengkap: Fanny Febyanti
Email: ffebyanti[at]xxx.com

Resto yang satu ini bakal cocok di lidah para penyuka hidangan nusantara. Porsinya cukup besar dan komplet, ada Nasi Cobek Ayam Komplet atau Cobek Iga Goreng Komplet yang dilengkapi pepes tahu, balado terong, kering tempe, oseng kacang panjang, dan sambal bawang. Gimana, komplet kan?

Berbuka puasa di Dapur Selera saat ramadan lalu, benar-benar menggugah selera. Karena rencana berbuka puasa mendadak, akhirnya saya dan seorang sahabat memilih lokasi Plaza Semanggi yang lumayan strategis. Apalagi di mall tersebut cukup banyak pilihan kuliner yang bisa kami coba, plus lokasi kantor saya memang di sebelah Plaza Semanggi.

Saking seringnya ke sana hampir semua restoran pernah saya coba. Tapi ada satu restoran yang belum pernah saya coba, namanya Dapur Selera. Restoran tersebut terletak di Lantai GF Plaza Semanggi. Begitu masuk, wuiih... ternyata resto ini sudah hampir penuh beruntung kami masih mendapatkan tempat. Telat sedikit, bisa-bisa waiting list.

Kesan pertama saya saat melihat resto ini, sangat cozy dan interiornya pun mengingatkan saya pada dapur ala kampung. Sayangnya, lighting-nya terlalu temaram. Dindingnya dihiasai berbagai kerajinan tangan tradisional dan artwork dengan gambar bermacam-macam bumbu ala Nusantara serta perabotan dapur zaman dulu yang unik.

Untuk makananya sesuai dengan namanya, restoran ini mengusung berbagai santapan ala Nusantara yang pasti langsung cocok dengan lidah orang Indonesia. Saya memesan nasi cobek ayam goreng komplit. Dan ini benar-benar komplit loh! Isinya antara lain, nasi, ayam goreng yang ukurannya cukup besar, pepes tahu atau jamur, balado terong, kering tempe, oseng kacang panjang, dan sambal bawang yang diletakkan di dasar nasi pulen panas. Betul kan komplet?

Soal rasa, saya berani kasih dua jempol. Semua bahan dan bumbu terasa benar di lidah, apalagi saya memang sedikit cerewet kalau soal rasa. Apalagi balado terongnya, pedasnya mantap. Harganya pun cukup rasional, yaitu Rp 34.000,00. Sementara sahabat saya memesan nasi cobek iga goreng komplit. Isinya sama seperti yang saya pesan, bedanya hanya lauknya, yaitu iga goreng yang sangat empuk dan gurih. Porsinya juga cukup nendang di perut.

Tak kalah nendang, aneka minumannya pun sangat bervariasi. Ada sajian aneka es yang menggugah selera dan langsung bikin tenggorkan kita segar. Saya memesan es munas. Ini termasuk menu yang diandalkan. Menu ini berisi campuran perasan air jeruk nipis, serutan mentimun, dan potongan nanas yang disajikan di atas es serut. Sungguh fresh dan nikmat.

Ada juga cincau hitam susu, es campur, dan bir pletok. Saya sangat puas bisa bersantap di tempat ini. Harganya juga cukup bersahabat di kantong dan pilihan menunya juga variatif. Mulai dari Rp 5000,00 hingga Rp 36.000,00. Setelah makan di sana, saya jadi berpikir untuk merekomendasikan kepada teman-teman kantor. Yang suka hidangan nusantara yuk dicoba!

Dapur Selera
Plaza Semanggi Mall, GF Floor
Jl. Sudirman Kav. 50
Jakarta
Telp: 021-2553519

(dev/Odi)