Ketagihan Pedas Segar Tom Yam a la Pat Thai

Jakarta - Nama Pengirim: Alvijanti R.
Email: alvijanti.r@xxx.com

Tom yam, akanan Thai yang memiliki citarasa asam-asam pedas ini memang segar dan enak. Apalagi isinya sangat komplet, ada jamur, kepiting, kerang hijau, udang yang membuat rasanya makin lezat. Gak heran kalau sekali coba pasti ketagihan!

Kami bergegas menuju Pat Thai, salah satu rumah makan mungil yang menyajikan makanan khas Thailand. Dari sekitar delapan meja yang masing-masing berkapasitas empat kursi, hanya tiga yang terisi. Syukurlah, berarti saya tidak perlu antri untuk memesan makanan.

Seperti biasa, menu favorit yang selalu dipesan setiap berkunjung ke resto Thailand adalah tom yam. Kali ini saya memesan tom yam seafood, rolade bakso goreng, dan tumis sayur campur. Minumnya cukup teh tawar panas saja sedangkan teman saya memilih Thai iced tea.

Meskipun semua masakan tampaknya baru disiapkan sebelum disantap, namun saya tidak perlu menunggu lama. Sekitar sepuluh menit kemudian, seluruh pesanan telah tersaji di meja. Hmm... tentu saja saya segera menuangkan tom yam yang berisi potongan jamur, kepiting, kerang hijau, udang dan bakso sapi ke dalam mangkuk sup dan menikmatinya dengan sepenuh hati.

Kuah hangat yang berwarna kuning kemerahan ini rasanya asam pedas menyegarkan. Hmmm... sungguh menggugah selera setelah seharian berpuasa. Daun ketumbar yang biasanya menjadi aroma khas tom yam berganti dengan seledri. Still, so yummy...

Rolade bakso goreng juga tampil cantik dengan hiasan lobak berukir bunga mawar berwarna merah. Satu porsi berisi enam potong yang disajikan dengan saus kacang dan mentimun. Gigitan pertama terasa seperti kornet bakso sapi. Gurih dan
kenyal rasanya.

Rasa saus kacang sungguh mengejutkan. Mirip seperti kuah asinan betawi dengan porsi kacang lebih banyak sehingga gurih dan lumayan pedas. Daripada dicocol dengan rolade bakso, saya lebih suka menggadonya sendiri. Sayang tidak ada krupuk, kalau ada pasti lebih seru rasanya.

Tumis sayur campur berisi sawi putih, baby corn, jagung pipilan, jamur dimasak dalam api besar sebentar saja sehingga masih krenyes-krenyes sayurnya. Sekilas masakan yang satu ini mirip cap cay dengan paduan bumbu lebih ringan, bawang putih dan sedikit merica terasa lamat-lamat di lidah. Meskipun baru pertama kali mencoba, saya langsung jatuh hati dan tak sabar menghabiskannya.

Harga menu di Pat Thai bisa dibilang relatif murah. Apalagi ditambah dengan cita rasanya yang istimewa membuat Pat Thai menjadi salah satu resto baru favorit saya. Untuk semua pesanan tadi saya membayar Rp 125.000,00 saja. Daripada penasaran, silakan mampir dan dicoba sendiri!

Jl. Prof. Satrio No.275, Casablanca
Jakarta Selatan
Telp: 021-5224122
Range makanan : Rp 20.000,-Rp 50.000,-

(dev/Odi)