Hidangan Raos Bumbu Desa

Jakarta - Nama Pengirim: Syafrida
Email: idasaibi[at]xxx.com

Buat penyuka hidangan Sunda restoran yang satu ini bisa jadi salah satu pilihan. Mulai dari ayam goreng, ikan mas, sampai aneka lalapan dan sambal, hmm... rasanya raos pisan!

Restoran Sunda merupakan salah satu alternatif rumah makan yang sering saya kunjungi bersama keluarga besar selain Restoran Padang. Maklum selain rasanya yang enak, restoran Sunda juga sudah banyak tersebar di Jakarta sehingga tak sulit mencarinya.

Salah satunya restoran yang mengusung menu khas Sunda tersebut adalah Bumbu Desa. Letaknya di Jl. Cikini Raya ini menempati bangunan berlantai dua lantai yang tidak begitu luas. Biasanya sih restoran ini biasanya ramai dikunjungi pada jam makan siang.

Masakan yang disajikan berupa prasmanan. Namun makanan tersebut belum sepenuhnya matang, seperti ayam goreng bumbu desa, ayam cabai hijau, aneka ikan air tawar, udang, cumi dan lain sebagainya yang cuma dibumbui. Jadi setelah kami memilih menunya lalu oleh para pramusaji hidangan tersebut akan digoreng atau dibakar.

Sedangkan sayuran tinggal dipanaskan kembali saat akan disajikan sehingga dapat dinikmati hangat. Di bagian tengah terdapat berbagai lalapan seperti kol, ketimun, terung bulat, dsb. Ada pula aneka sambal seperti sambal goreng dan sambal dadak.

Ayam ataupun ikan yang telah digoreng disajiikan di wadah yang terbuat dari serutan rotan. Untuk menemani setiap sajian di meja terdapat aneka kerupuk seperti kerupuk jangek, kerupuk udang, dan kerupuk ikan yang bisa kita santap saat menunggu pesanan. Selain kerupuk terdapat pula otak-otak ikan yang telah disajikan dimeja.

Salah satu menu minuman istimewa di resto ini adalah, mix cikini yang terbuat dari sirup strawberry, jeruk segar dan melon segar. Untuk dessert dapat memesan buah potong, pudding ataupun es krim. Soal harga menurut saya sangat variatif. Untuk lauknya berkisar antara Rp.10.000 - Rp.57.000. Ada juga menu lain seperti sop buntut maupun sop gurame yang berkisar Rp.31.000 sampai Rp.49.500.

Bumbu Desa ini buka untuk jamuan makan siang dan makan malam. Namun karena banyaknya pengunjung disarankan melakukan reservasi sebelum datang.

Bumbu Desa
Jl. Cikini Raya No. 72
Cikini, Jakarta Pusat
Telp: 021-3904747 Jam buka: 10.00 - 22.00

(dev/Odi)