.webp)
Email: arifinp[at]danareksa.com
Alamat: Jl. Cipinang Lontar
Kota Bogor ternyata menyimpan kekayaan kuliner yang luar biasa. Salah satunya adalah Sop Buntut Ma Emun yang rasanya endang gurindang ini. Dagingnya empuk dan kuahnya yang bening tanpa lemak memang paling enak dihirup hangat-hangat slurpp...!
Bogor yang dikenal sebagai kota hujan ternyata menyimpan kuliner yang menurut saya luar biasa. Mulai dari mi, sop, soto, sampai steak tersedia disini. Cuaca yang selalu mendung seperti ini membuat saya memutuskan untuk mencari yang hangat-hangat. Akhirnya diputuskanlah untuk mampir ke warung Sop Buntut Ma Emun.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dengan perut yang keroncongan saya membeli satu porsi buntut ditemani satu porsi nasi putih, hasilnya benar-benar luar biasa. Tidak setiap restaurant bisa memasak sop buntut, dimana buntut seharusnya dimasak dengan benar. Namun di warung makan ini tekstur daging buntut dimasak matang dan sangat empuk dengan warna kemerahan. Hal ini menandakan bahawa buntutnya dimasak dengan api kecil dan sangat lama.
Sedangkan kuahnya sendiri benar-benar bening dan tak berlemak dengan irisan wortel dan brokoli. Rasa kuah kaldu yang harum dengan rasa gurih membuat saya selalu memadukan buntut dengan cabe rawait serta kecap manis. Slurpp... sedap dan hangat! Apalagi dihirup saat Bogor baru saja diguyur hujan. Di Ma Emun inilah saya menemukan buntut kriteria pujaan saya. Yang lebih penting lagi porsinya juga murah hati alias banyak.
Saya pun sampai lupa daratan dan menambah lagi seporsi sop buntut. Kenikmatan yang tiada tara, karena saya jarang memakan buntut yang dimasak dengan benar seperti di Ma Emun. Total kerusakan untuk menikmati kenikmatan sop buntut ini Rp 20.000,00 dan Rp.4000,00 untuk seporsi nasi putih. Cukup murah bukan?
Jangan lupa untuk mampir mencicipi Sop Buntut Ma Emun setiap kali anda berkunjung ke Bogor!
Sop Buntut Ma Emun
Jl. Bantar Jati, Bogor
HP: 085691290660
Telp: 0251-8325389 (dev/Odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN