Nasi Rawon Panggang Unik dan Lezat!

Jakarta - Nama: Ribka Talar
Email: ribkatalar[at]gmail.com
Alamat: NL-Ry Narogong km7 Bekasi

Beberapa waktu yang lalu saya mengunjungi Bandung, seperti biasa saya menyempatkan diri buat hunting makanan. Ada satu tempat makan turun temurun yang ingin saya kunjungi tepatnya di daerah Dago. Konon rumah makan ini sudah dibuka sejak tahun 1947, namanya "Rumah Makan You".

Ada menu spesial dan sedikit unik kreasi "Rumah Makan You" ini yaitu "nasi rawon panggang". Biasanya rawon memang tidak dipanggang, namun yang ini berbeda loh dengan rawon yang biasa. Daging rawonnya tidak direbus jadi sari-sarinya tidak hilang, sehingga rasa dagingnya setara dengan daging steak yang empuk dan lezat!

Sewaktu disana, saya mengobrol dengan pegawai disana. Nah, dapatlah sedikit bocoran tentang nasi rawon panggang ini. Katanya pengolahan kaldu rawon ini dilakukan secara tradisional, bahan dasarnya tulang sapi bersum-sum dan berlemak  lengkap dengan rempah-rempahnya. Untuk dagingnya dipakai daging sapi tenderloin yang dibumbui terpisah lalu dipanggang dan digoreng. Wah, gak heran hasilnya lezattt bangettt....

Nasi panggang rawon ini disajikan lengkap dengan taoge, telur asin, sambal, kerupuk kulit dan nasi putih layaknya rawon biasa. Rasanya? Hmm.. uenakkk deh dijamin bikin ketagihan. Selain Nasi rawon panggang, masih banyak menu lainnya yang tersedia di restoran ini. Seperti misalnya bermacam-macam mie dan bihun yang disajikan lengkap dengan baso dan pangsit yang penyajiannya bisa digabung atau terpisah bersama kuahnya.

Ngomong-ngomong soal harga juga tidak terlalu mahal. Untuk mie/bihun polos ukuran kecil cuma dibandrol Rp 6.000,00 dan yang porsi besar 10 ribuan. Selain mie, disajikan juga vegetarian food dan Chinese food juga. Uniknya buat penyuka pedas, disini kita bisa order cabe rawit juga loh. Tinggal tulis 'RAWIT 2' atau 'RAWIT 3', untuk jumlahnya terserah semakin suka pedas makin pesan banyak rawitnya juga boleh, gratisss lagi...

Buat yang mencari jamu tradisional tak harus jauh-jauh, soalnya disini juga menyediakan jamu tradisional dimana ahlinya didatangkan langsung dari Yogyakarta. Jamunya disajikan segar karena bisa diracik sesuai permintaan konsumen. Ada jamu beras kencur, brotowali, kunyit asam, temulawak dan masih banyak lagi.

Waktu kemarin kesana, saya juga tidak melewatkan memesan makanan khas cirebon yaitu tahu gejrot. Seperti kesukaan saya tahu gejrot 1 porsi plus bawang merahnya agak banyak, dan cabe rawitnya pedes... nyam nyam enak banget!! Bumbunya yang manis, pedas dan aroma serta rasa bawang merahnya yang meresap ke setiap tahunya bikin saya kepengen lagi hehehe....

Soal suasana rumah makan ini nyaman banget, dipisahkan menjadi dua area yaitu outdoor dan indoor. Apalagi ditambah udara Bandung yang adem bikin nafsu makan meningkat loh. Buat yang ke Bandung dan pengen nyobain juga, jangan lupa sempatkan diri dateng ke Rumah Makan You ini yah!

Rumah Makan You
Jl. Hasanudin No. 12, Bandung
Telp: 022-2503332
(dev/Odi)