Review Battle

3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak?

Sonia Basoni - detikFood Jumat, 10 Sep 2021 15:00 WIB
3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak? Foto: detikFood

3. Baso Aci Teh Shanty

3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak?3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak? Foto: detikFood

Cukup populer di toko online, Shanty Denny yang merupakan penggemar hidangan bakso sekaligus asli berasal dari Garut, mempunyai baso aci yang lebih lengkap toppingnya.

Dalam satu kemasan baso aci punya istri dari Denny Cagur ini, ada 3 baso aci isi daging ayam, 3 baso aci isi tulang rangu, dan 3 baso aci polos. Kemudian menu pelengkapnya ada mie kering, 3 cuanki kering, 1 bungkus kecil cikur sukro (pilus). Lengkap dengan bumbu, saus, minyak dan cabe kering bubuk.

3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak?3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak? Foto: detikFood

Kalau baso aci punya Teh Shanty waktu merebusnya lebih lama sekitar 8-10 menit. Setelah disajikan seporsi baso aci ini tampak penuh, dengan warna kuah yang merah menyala dan aroma harum dari racikan bumbu halusnya.

3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak?3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak? Foto: detikFood

Ketika dicicip, rasa yang paling dominan dari baso aci ini adalah kuah pedasnya. Rasa sambel dan bubuk cabenya berasa dari suapan pertama hingga terakhir. Sementara tekstur baso acinya kenyal, dan isian daging ayam serta tulang rangunya juga tak pelit. Menghadirkan sensasi kenyal empuk dan crunchy ketika digigit.

3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak?3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak? Foto: detikFood

Kami justru paling suka rasa dari cuanki keringnya, ketika cuanki sudah bercampur dengan rendaman kuah baso yang pedas. Teksur renyah dan paduan rasa pedasnya, membuat lidah tertampar dengan sengatan pedasnya. Kalau tak terlalu suka pedas, sebaiknya jangan tuang semua bubuk cabe atau sausnya ya.

4. Baso Aci Mak Igun

3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak?3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak? Foto: detikFood

Di antara ketiganya, Baso Aci Mak Igun ini memang yang paling baru diperkenalkan. Tapi untuk masalah laris manis, baso aci punya Ivan Gunawan ini tak main-main. Dalam hitungan bulan setelah dirilis, puluhan ribu porsi terjual setiap bulannya.

3 Baso Aci Hits Punya Artis yang Lagi Viral, Mana Lebih Enak?3 Baso Aci Hits Punya Artis yang Lagi Viral, Mana Lebih Enak? Foto: detikFood

Harga yang ditawarkan Igun memang lebih mahal dibandingkan baso aci punya Atta dan Shanty. Secara kemasan memang tidak ada bedanya. Untuk isiannya, ada baso aci 7 butir, dengan baso tulang rangu 2 butir. Kemudian extra toppingnya ada cuanki dan siomay kecil yang garing.

Baso aci Igun disajikan tanpa tambahan mie. Tapi dilengkapi dengan bumbu lengkap dari penyedap rasa hingga jeruk nipis. Waktu merebus baso acinya sekitar 8-10 menit sampai benar-benar kenyal.

3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak?3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak? Foto: detikFood

Walau tanpa mie, tapi tampilan baso aci Mak Igun ini cukup menawan dengan kuahnya yang paling pekat warna merahnya. Sambelnya juga banyak, ditambah dengan bubuk cabe yang tak pelit.

3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak?3 Baso Aci Punya Artis yang Lagi Viral, Mana yang Paling Enak? Foto: detikFood

Rasa baso acinya lah yang paling spesial. Ketika digigit, tekstur daging sapi dengan tambahan rawit di dalamnya cukup terasa. Jika kedua baso sebelumnya tekstur dagingnya tidak terasa, kalau baso aci Mak Igun isian daging dan tulang rangunya cukup royal. Paduan rasanya juga pas, antara gurih pedas jadi satu.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Bikin Laper: Baso Aci sampai Ayam Woku yang Tak Pakai Daging"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com