Kulit Pastry

Jakarta - Tanya:
Dimana bisa membeli kulit pastry yang biasa digunakan untuk membungkus Beef Welington?

Jawab:
Pastry atau puff pastry bisa dibeli di hampir semua toko bahan kue dalam keadaan beku. Sebelum dipakai, keluarkan dari freezer dan biarkan adonan hingga lunak. Setelah itu adonan bisa digilas atau dipotong dan dibentuk sesuai selera. Jangan lupa bungkus dan simpan kembali sisa adonan di dalam freezer.

(dev/Odi)