Ketimun Tetap Segar

Jakarta - Mbak Odilia cara menyimpan mentimun, kubis dan daun kemangi buat lalapan biar gak cepat layu gimana ya? karena selama ini aku menyimpan di kulkas tapi kalau mau langsung dimakan mesti didiamkan dulu karena masih dingin.Padahal aku siapkan untuk dijual. makasih (Eny Yuliati)

Kubis, kemangi dan timun supaya tidak mudah layu memang paling tepat disimpan di kulkas. Khusus untuk daun kemangi, sebelum disimpan di dalam kulkas, sebaiknya taruh dalam wadah dan beri sedikit air agar tetap segar. Jika akan disajikan bisa disiram air matang dingin agar tidak terlalu dingin karena baru dikeluarkan dari kulkas. (Odilia Winneke) (Odi/Odi)