Crunchy Dragon Roll Roa

Jakarta - Irisan salmon segar dan keju krim memberi sentuhan rasa lembut gurih yang mengelus lidah pada sushi ini. Tekstur renyah dari kremesan memberi sensasi lezat yang istimewa. Jangan kaget kalau akhirnya Anda jadi ketagihan dengan kelezatan sushi yang satu ini!

Bahan:
80 g Nasi Sushi
1/2 lembar nori ukuran 10x20 cm
2 potong cream cheese ukuran 7mm x 7mm x 80mm
1/2 cup kremesan tempura
1 sdm mayones Jepang
1 sdm salmon roa
2 iris (60 g) salmon segar dengan ukuran 30mm x 80mmx3mm

Cara membuat:

• Sebarkan nasi sushi secara merata dengan menyisakan 5 mm bagian memanjang nori tanpa nasi. (Sebelumnya, basahi tangan dengan air).
• Balikkan ke atas makisu (gulungan bambu) yang sudah dilapisi plastik sehingga bagian nasi ada di luar.
• Susun di atas nori; kremesan tempura, cream cheese, dan mayones.
• Gulung sambil padatkan hingga rapi dan lurus.
• Tebari bagian sisinya dengan salmon roa.
• Susun irisan salmon segar di atasnya, tekan kembali dengan makisu hingga salmon melekat.
• Potong melintang menjadi 8 bagian. Lapisi plastik, tekan-tekan kembali.
• Susun di atas piring, sajikan segera.
  

Untuk 8 potong (dev/)