Odilia WS

"Nasi goreng ini cocok buat pencinta pedas. Selain rempah kari bumbunya memakai cabe rawot segar. Nampol!" - odi

Jakarta -

Paduan bumbu kari dan terong membuat nasi goreng ini jadi unik rasanya. Gurih renyah dan pedas menyengat. Karena ditambah cabe rawit hijau.

Kalau bosan dengan racikan nasi goreng yang biasa, kamu bisa coba nasi goreng kari yang unik ini. Selain bumbu kari bubuk, juga ditambah bumbu cabe rawit hijau.

Tentu saja rasanya jadi pedas hangat sekaligus gurih. Karena ada irisan daging ayam dalam isiannya. Ditambah terong hijau yang diiris tipis, rasanya renyah segar.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kamu bisa menambahkan telur jika suka. Rasa pedas juga bisa disesuaikan dengan selera. Berikut ini bahan-bahan dan langkah membuat selengkapnya.

Resep Nasi Goreng Kari dan Terong

Nasi goreng ini gurih beraroma rempah sedap rasanya. Cocok buat sarapan akhir pekan.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

2 sdm margarin
50 g daging ayam, iris tipis
2 buah terong hijau bulat, iris tipis
1 batang daun bawang, iris kasar
1 sdt bumbu kari bubuk
1 sdm kaldu jamur bubuk
1/2 sdt merica bubuk
400 g nasi putih dingin
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
10 buah cabe rawit hijau
1 sdt garam

Cara Memasak:

Panaskan margarin hingga leleh, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
Masukkab daging ayam, aduk hingga kaku dan matang.
Tambahkan terong dan daun bawang, aduk hingga layu.
Masukkab nasi putih dingin, bumbu kari, kaldu jamur dan merica.
Besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata.
Angkat dan sajikan hangat.

Bumbu kari bubuk untuk bumbu nasi goreng. Foto: detikfood

Tips membuat nasi goreng kari dan terong:

1. Bumbu kari bisa dibeli dalam bentuk bubuk dalam kemasan botol kecil di penjual bumbu dapur atau toko online
2. Selain terong hijau bisa dipakai sayuran lain seperti tekokak atau buncis yang dipotong kasar.

Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

nasi nasi goreng resep nasi goreng sederhana nasi goreng kari dan terong