Odilia WS

"Rebon yang mungil memberi rasa gurih enak nasi goreng ini. Cocok buat sarapan." - odi

Jakarta -

Meskipun ukurannya kecil rebon busa memberi rasa gurih enak pada nasi goreng. Apalagi ditambah ayam cincang dan bumbu bawang, makin sedap.

Menu nasi goreng jadi pilihan favorit untuk sarapan. Karena mudah diracik dan bisa dipadu padan dengan beragam isian. Dari daging, ayam, olahan daging hingga olahan seafood.

Selain ebi, rebon yang mungil bisa jadi campuran nasi goreng yang sedap. meskipun dibuat tanpa bumbu cabe, nasi goreng rebon tetap gurih enak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sedikit tambahan wortel dan daging ayam cincang membuat nasi goreng rebon semakin sedap. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya bisa dilihat di resep berikut ini.

Resep Nasi Goreng Rebon

Rebon yang mungil gurih membuat nasi goreng jadi mantap sedapnya.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : mudah

Bahan Bahan

3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
50 g daging ayam cincang halus
50 g wortel, cincang kasar
50 g rebon kering, goreng
500 g nasi putih dingin
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 batang daun bawang, iris kasar

Cara Memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga layu dan wangi.
Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan wortel dan rebon, aduk hingga layu.
Masukkan nasi dingin, tambahkan kecap asin. kaldu jamur, merica dan garam.
Besarkan api dan aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
Tambahkan daun bawang, aduk cepat hingga layu.
Angkat, sajikan hangat.

Rebin untuk nasi goreng rebon. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng rebon:

1. Rebon atau udang kecil utuh yang dikeringkan rasanya gurih enak. Pilih rebon yang bersih kering dan goreng dahulu sebelum dicampurkan dalam nasi goreng.
2. Jika tak ada rebon bisa diganti dengan ebi atau udang kering. Rendam ebi dalam air panas hingga lunak lalu tiriskan dan tumbuk halus.

Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

nasi goreng nasi goreng rebon menu sarapan menu nasi