Odilia WS

"Sisa lauk daging bisa jadi paduan nais goreng yang enak. Makin mantap ditambah sayuran." - odi

Jakarta -

Punya sisa rendang daging atau semur? Coba olah dengan sedikit sayuran dan bumbu bawang hingga jadi nasi goreng untuk sarapan atau bekal. Gurih harum!

Sisa olahan daging Idul Adha mungkin sudah membosankan. Kamu bisa memanfaatkan jadi olahan yang lebih menarik selera. Seperti dibuat oseng atau nasi goreng.

Sisa daging rendang, sate, semur, kari atau gulai bisa ditiriskan dan dipotong kecil. Sedikit sisa bumbunya akan membuat nasi goreng makin gurih enak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tambahan telur dan sedikit sayuran serta bumbu bawang membuat nasi goreng semakin istimewa. Apalagi dimakan hangat. Daftar bahan dan cara membuatnya bisa kamu lihat di resep berikut ini.

Resep Nasi Goreng Daging Bumbu Bawang

Dengan tambahan sedikit daging, nasi goreng ini gurih enak rasanya.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

2 sdm mentega
1/4 butir bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang iris kasar
2 sdm kacang polong beku
1/2 bauh paprika merah atau 1 buah cabe merah besar, potong kecil
100 g daging semur/rendang/kari, potong kecil
2 butir telur ayam, kocok
400 g nasi putih dingin
2 sdm kecap Jepang
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt cabe merah bubuk
1 sdt garam

Cara Memasak:

Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga sedikit kecokelatan dan harum.
Tambahkan daun bawang, paprika dan kacang polong, aduk hingga layu.
Masukkan potongan daging sapi, aduk-aduk hingga daging kering.
Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok lalu aduk hingga bergumpal kecil lalu aduk dengan daging cincang.
Tambahkan nasi putih, kecap Jepang, cabe bubuk, kaldu jamur merica dan garam.
Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
Angkat dan sajikan hangat.

Penjelasan soal nutrisi nasi putih dan roti gandum

Nasi putih untuk nasi goreng daging. Foto: iStockphoto

Tips membuat nasi goreng daging bumbu bawang:

1. Sesuaikan bumbu dengan sisa daging yang dipakai. Jika sudah berbumbu pekat seperti kari atau rendang, tak perlu tambahkan banyak bumbu lagi.
2. Pilih jenis sayuran dengan selera atau yang ada dalam stok di kulkas.

Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

nasi goreng nasi goreng daging resep nasi goreng daging tips membuat nasi goreng daging