Resep Nasi Goreng Ayam Tanpa Kecap yang Gurih Mantul

Name: Resep Nasi Goreng Ayam Tanpa Kecap yang Gurih Mantul
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: nasi
Ingredients: 4 sdm minyak sayur; 3 butir bawang merah, cincang; 2 siung bawang putih, cincang; 100 g daging ayam, iris tips kasar; 50 g wortel, iris memanjang tipis; 2 butir telur, kocok; 400 g nasi putih dingin; 5 lembar sawi, iris kasar; 1 batang daun bawang, iris kasar; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kaldu jamur; 1/2 sdt garam

Odilia WS - detikFood

Kamis, 02 Jun 2022 07:00 WIB

Resep Nasi Goreng Ayam Tanpa Kecap — Foto: iStock

Jakarta -

Pencinta ayam bakal puas menyantap nasi goreng ini. Meskipun tanpa kecap nasi gurih ini tetap gurih mantul. Karena isiannya ayam dan bumbu bawang yang mantap.

Daging ayam bisa diolah jadi beragam sajian. Digoreng atau dibakar dan jadi isian nasi goreng ini. Rasa gurih empuk dan juicy daging ayam enak dipadukan dengan nasi.

Ditambah isian sayuran dan telur, nasi goreng ayam ini semakin lengkap nutrisinya. Cocok dinikmati hangat sebagai menu sarapan komplet.

Untuk memberi rasa lebih gurih, gunakan daging paha atas ayam. Selanjutnya racik bumbu dan siapkan bahan lainnya sesuai petunjuk resep di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Ayam Tanpa Kecap

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	3	Porsi

Judul Resep :	Nasi Goreng Ayam Tanpa Kecap
Kategori :	makanan utama
Masakan :	nasi
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

4 sdm minyak sayur
3 butir bawang merah, cincang
2 siung bawang putih, cincang
100 g daging ayam, iris tips kasar
50 g wortel, iris memanjang tipis
2 butir telur, kocok
400 g nasi putih dingin
5 lembar sawi, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
2 sdm saus tiram
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt garam

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Tanpa Kecap:

Panaskan minyak di dalam wajan, masukkan bawang ,erah dan bawang putih, aduk hingga harum.
Masukkan daging ayam, aduk hingga warnanya putih dan matang.
Tambahkab wortel, aduk hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.
Tuangkan telur lalu aduk hingga menjadi orak-arik dan aduk rata dengan ayam.
Masukkan nasi putih, sawi dan daun bawang. Besarkan api, aduk rata.
Bumbui dengan saus tiram, kaldu jamur dan garam.
Aduk cepat dan rata hingga seluruhnya tercampur rata.
Angkat dan sajikan hangat.

Paha ayam untuk nasi goreng. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng ayam tanpa kecap:

1. Agar nasi goreng lebih gurih, gunakan daging paha atas ayam yang lebih berlemak. Jika suka bisa bersama kulitnya.
2. Selain wortel dan sawi, sayuran lain bisa dipakai sebagai isian, seperti kol, buncis atau jagung manis.