Resep Nasi Goreng Daging Cincang ala Restoran

Resep Nasi Goreng Daging Cincang ala Restoran

Odilia WS - detikFood
Kamis, 25 Jun 2020 10:00 WIB
Nasi Goreng Daging Cincang
Foto: iStock
Jakarta -

Nasi goreng daging cincang ini jadi salah satu menu andalan beberapa restoran. Paduan daging cincang dan bawang membuat rasa nasi goreng ini gurih mantap.

Penggemar nasi goreng yang tidak suka rasa pedas bisa membuat nasi goreng dengan paduan daging cincang. Bumbu minimalis membuat nasi goreng ini rasanya dominan gurih daging sapi.

Renyahnya nasi dan daging cincang membuat nasi goreng ini mantap lezatnya. Enak disajikan dengan acar mentimun. Bisa disajikan untuk sarapan dan enak untuk makan malam.

Nasi Goreng Daging CincangNasi Goreng Daging Cincang Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :2Porsi
Judul Resep :Resep Nasi Goreng Daging Cincang ala Restoran
Kategori :Nasi
Masakan :Nasi Goreng Daging Cincang
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bahan :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih besar, cincang halus
  • 20 g bawang bombay, cincang
  • 100 gram daging sapi cincang tanpa lemak
  • 3 batang sawi hijau, iris halus
  • 300 g nasi putih dingin
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt lada hitam, memarkan
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan daging sapi cincang, besarkan api. Aduk daging sapi hingga agak kering dan matang.
  3. Tambahkan sawi, aduk hingga layu.
  4. Masukkan nasi putih dingin, saus tiram, lada hitam, kecap dan garam. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata dan nasi agak kering.
  5. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, matikan api.
  6. Sajikan hangat dengan acar mentimun dan kerupuk, sesuai selera.

Tips:

β€’ Daging sapi cincang sebaiknya dipakai yang tak berlemak agar nasi goreng tidak terlalu berminyak.
β€’ Selain daging sapi cincang, bisa digunakan daging ayam cincang, daging asap cincang, atau beef bacon. Sebaiknya potong-potong dalam ukuran kecil yang sama agar bisa matang bersamaan.
β€’ Sebaiknya sajikan nasi goreng daging cincang ini selagi hangat agar rasanya lebih enak.




(odi/odi)

Hide Ads