Resep Nasi Goreng Tom Yam yang Sedap Buat Sarapan

Odilia WS - detikFood Jumat, 19 Jun 2020 06:00 WIB
Nasi Goreng Tom Yam Foto: iStock
Jakarta -

Nasi goreng berbumbu pedas segar ini bisa jadi penyemangat di pagi hari. Gurihnya udang dan pedasnya bumbu bikin mata melek dan perut kenyang.

Nasi Goreng Tom YamNasi Goreng Tom Yam Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :2Porsi
Judul Resep :Resep Nasi Goreng Tom Yam yang Sedap Buat Sarapan
Kategori :Nasi
Masakan :Nasi Goreng Tom Yam
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 10 g bawang bombay, iris halus
  • 300 g nasi merah/nasi putih
  • 8 ekor udang jerbung besar, kupas, sisakan ekornya
  • 1 lembar daun jeruk purut, iris kasar
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
  • Bumbu:
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 sdm bumbu tom yam/sambal siap pakai
  • 3 buah cabe rawit merah, iris halus
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • Taburan:
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
Cara Membuat :
  1. Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
  2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan daun jeruk, serai dan aduk hingga wangi.
  4. Tambahkan nasi dan Bumbu, aduk-aduk hingga tercampur rata dan nasi agak kering.
  5. Angkat nasi goreng, pindahkan ke piring saji.
  6. Taburi daun bawang iris dan sajikan.

Tips:

• Udang bisa diganti dengan daging ayam atau sosis, sesuai selera.
• Bumbu tom yam siap pakai banyak dijual di supermarket, dalam kemasan sachet/amplop atau botol. Jika tak ada bisa diganti dengan sambal bajak yang sudah matang.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com