Jakarta -
Nasi goreng berbumbu pedas segar ini bisa jadi penyemangat di pagi hari. Gurihnya udang dan pedasnya bumbu bikin mata melek dan perut kenyang.
 Nasi Goreng Tom Yam Foto: iStock |
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 2 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Nasi Goreng Tom Yam yang Sedap Buat Sarapan |
| Kategori : | Nasi |
| Masakan : | Nasi Goreng Tom Yam |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
- 3 sdm minyak sayur
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 10 g bawang bombay, iris halus
- 300 g nasi merah/nasi putih
- 8 ekor udang jerbung besar, kupas, sisakan ekornya
- 1 lembar daun jeruk purut, iris kasar
- 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
- Bumbu:
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm bumbu tom yam/sambal siap pakai
- 3 buah cabe rawit merah, iris halus
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Taburan:
- 1 batang daun bawang, iris kasar
|
| Cara Membuat : |
- Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan daun jeruk, serai dan aduk hingga wangi.
- Tambahkan nasi dan Bumbu, aduk-aduk hingga tercampur rata dan nasi agak kering.
- Angkat nasi goreng, pindahkan ke piring saji.
- Taburi daun bawang iris dan sajikan.
|
Tips:
• Udang bisa diganti dengan daging ayam atau sosis, sesuai selera.
• Bumbu tom yam siap pakai banyak dijual di supermarket, dalam kemasan sachet/amplop atau botol. Jika tak ada bisa diganti dengan sambal bajak yang sudah matang.
Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
Foto: iStock
