Resep Ramadhan Lezat

Resep Ketupat Plastik yang Gampang dan Praktis

Name: Resep Ketupat Plastik yang Gampang dan Praktis
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Ketupat Plastik
Ingredients: 1 kg beras pulen; 1 sdt garam; 2 lembar daun pandan, ikat; 6 lembar kantong plastik tebal tahan panas; Air secukupnya

Odilia WS - detikFood

Jumat, 22 Mei 2020 11:00 WIB

cara membuat ketupat plastik — Foto: detikcom

Jakarta -

Kalau tak punya kulit ketupat, bikin saja ketupat dengan bungkus plastik. Hasilnya sama teksturnya, membuatnya juga praktis dan gampang.

cara membuat ketupat plastik Foto: detikcom

Total Waktu Penyajian :	60	Menit
Untuk Penyajian :	10	Porsi

Judul Resep :	Resep Ketupat Plastik yang Gampang dan Praktis
Kategori :	Nasi
Masakan :	Ketupat Plastik
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	45	Menit
Total Durasi :	60	Menit

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bahan :

1 kg beras pulen
1 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat
6 lembar kantong plastik tebal tahan panas
Air secukupnya

Cara Membuat :

Cuci beras hingga bersih. Tiriskan hingga air habis dan beras hampir kering.
Siapkan kantong plastik, lubangi permukaannya dengan menusuk-nusuk dengan jarum.
Isi setengahnya dengan beras, sekitar 100 gram yang sudah dicuci bersih.
Rekatkan ujungnya dengan sealer atau lilin hingga tertutup rapat dan membentuk segi empat 10x10 cm.
Susun kantong plastik berisi beras dalam panci.
Tuangi air, beri garam dan pandan.
Rebus selama 45 menit (tergantung dari besar kantong plastik) hingga nasi mengembang memenuhi plastik dan matang.
Angkat, tiriskan hingga dingin.
Untuk menyajikan, gunting plastik, potong-potong ketupat.

Tips:

• Untuk plastik pembungkus, pilih kantong plastik tahan panas yang tebal. Ukuran bisa sesuai selera.
• Takaran beras disesuaikan dengan besarnya kantong plastik. Takarannya kantong plastik diisi 1/2 bagian beras.
• Setelah ketupat diangin-anginkan dan dingin, siap disajikan.
• Sisa ketupat plastik bisa disimpan di kulkas, hangatkan kembali dengan cara dikukus selama 15 menit.