Sahur dan Buka di Rumah Aja

Resep Nasi Jeruk Jambal Roti Untuk Makan Sahur

Odilia WS - detikFood Jumat, 24 Apr 2020 18:30 WIB
Nasi Jeruk Jambal Roti Foto: detikcom
Jakarta -

Mau sahur dengan menu yang sedap? Nasi jeruk yang wangi dengan lauk ikan asin jambal roti yang ditumis dengan kecombrang ini bisa jadi pilihan tepat.

Bahan:
250 g beras pulen
Haluskan:
8 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
3 siung bawang putih
1 sdt garam
500 ml air
Jambal Tumis:
4 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
12 buah cabe rawit merah, iris kasar
12 buah cabe rawit hijau, buang tangkainya
1 buah bunga kecombrang, belah, iris tipis
150 g ikan jambal roti, potong-potong, goreng
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Nasi Jeruk Jambal RotiNasi Jeruk Jambal Roti Foto: detikcom



Cara membuat:

• Cuci beras hingga bersih, tiriskan hingga airnya habis.
• Taruh beras di panci rice cooker.
• Masukkan bumbu halus, tuangi air dan aduk rata.
• Masak nasi hingga matang atau tombol berpindah ke Warm.
• Buka rice cooker, aduk sebentar. Biarkan dalam kondisi Warm.
• Jambal Tumis:
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
• Masukkan cabe rawit merah dan hijau, aduk sebentar.
• Masukkan bunga kecombrang lalu jambal roti. Aduk-aduk hingga layu dan tercampur rata.
• Bumbui dengan merica dan garam. Aduk rata.
• Sajikan nasi jeruk dengan Jambal Tumis.

Untuk 4 orang

ikan asin populerFoto: Detikfood



Tips:

• Memasak nasi dan tumisan jambal roti bisa dilakukan setelah berbuka puasa. Saat akan santap sahur nasi masih hangat.
• Bisa dilengkapi dengan sumber protein lain seperti telur dadar atau telur goreng.



Simak Video "Menu Sahur Simple: Masak Tomato Scramble Egg"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
DMentor
×
Kiat Laris di Tengah Ekonomi Lesu
Kiat Laris di Tengah Ekonomi Lesu Selengkapnya