Sahur dan Buka di Rumah Aja

Resep Nasi Jeruk Jambal Roti Untuk Makan Sahur

Name: Resep Nasi Jeruk Jambal Roti Untuk Makan Sahur
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nasi Jeruk Jambal Roti
Ingredients: 250 g beras pulen; Haluskan:; 8 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 500 ml air; Jambal Tumis:; 4 sdm minyak sayur; 5 butir bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 12 buah cabe rawit merah, iris kasar; 12 buah cabe rawit hijau, buang tangkainya; 1 buah bunga kecombrang, belah, iris tipis; 150 g ikan jambal roti, potong-potong, goreng; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam

Odilia WS - detikFood

Jumat, 24 Apr 2020 18:30 WIB

Jakarta -

Mau sahur dengan menu yang sedap? Nasi jeruk yang wangi dengan lauk ikan asin jambal roti yang ditumis dengan kecombrang ini bisa jadi pilihan tepat.

Nasi Jeruk Jambal Roti Foto: detikcom

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Resep Nasi Jeruk Jambal Roti Untuk Makan Sahur
Kategori :	Nasi
Masakan :	Nasi Jeruk Jambal Roti
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

250 g beras pulen
Haluskan:
8 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
3 siung bawang putih
1 sdt garam
500 ml air
Jambal Tumis:
4 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
12 buah cabe rawit merah, iris kasar
12 buah cabe rawit hijau, buang tangkainya
1 buah bunga kecombrang, belah, iris tipis
150 g ikan jambal roti, potong-potong, goreng
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat :

Cuci beras hingga bersih, tiriskan hingga airnya habis.
Taruh beras di panci rice cooker.
Masukkan bumbu halus, tuangi air dan aduk rata.
Masak nasi hingga matang atau tombol berpindah ke Warm.
Buka rice cooker, aduk sebentar. Biarkan dalam kondisi Warm.
Jambal Tumis:
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
Masukkan cabe rawit merah dan hijau, aduk sebentar.
Masukkan bunga kecombrang lalu jambal roti. Aduk-aduk hingga layu dan tercampur rata.
Bumbui dengan merica dan garam. Aduk rata.
Sajikan nasi jeruk dengan Jambal Tumis.

Tips:

• Memasak nasi dan tumisan jambal roti bisa dilakukan setelah berbuka puasa. Saat akan santap sahur nasi masih hangat.
• Bisa dilengkapi dengan sumber protein lain seperti telur dadar atau telur goreng.

Simak Video "Kunci Puasa Lancar, Ahli Gizi: Penting Makan Sahur"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ramadhan 2020 menu sahur resep sahur resep praktis nasi jeruk jambal roti