Resep Nasi : Nasi Uduk

Tastemade - detikFood Rabu, 11 Sep 2019 10:30 WIB
Foto: Yastemade Foto: Yastemade
Jakarta - Nasi yang dimasak dengan santan ini rasanya gurih pulen sekaligus harum aromanya. Makin enak dimakan hangat dengan ayam goreng dan itelur dadar.

Bahan:
300 gram beras putih
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
200 ml santan, beri 1 sdt garam
400 ml air

Cara membuat:

• Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.
• Masukkan semua bahan bahan ke dalam panci.
• Masak di atas api sedang hingga air habis dan aduk aduk sesekali agar tidak lengket.

Resep Nasi : Nasi UdukFoto: Yastemade

• Pindahkan ke dalam dandang yang sudah dipanaskan. Kukus hingga matang.
• Sajikan nasi uduk bersama irisan telur dadar, tempe orek, bakwan, bihun goreng dan beri taburan bawang goreng.

Untuk 4 porsi

(odi/odi)