Resep Ramadan: Nasi Udang Rempah

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Selasa, 07 Mei 2019 10:42 WIB
Foto: Ari Saputra/detikcom Foto: Ari Saputra/detikcom
Jakarta - Rasanya pedas gurih dengan paduan udang segar. Menu sahur ini sangat praktis dan dijamin bikin kenyang dan puas karena gurih enaknya.

Bahan:
500 g beras pulen, cuci, tiriskan
50 g wortel, potong dadu kecil
10 ekor udang ukuran sedang, kupas, potong-potong
2 sdm bumbu nasi goreng siap pakai
1 cm jahei, iris halus
2 lembar daun jeruk
1 sdt garam
500 ml kaldu
Pelengkap:
Udang goreng
Daun selada

Cara membuat:

• Taruh beras yang sudah dicuci dalam mangkuk Rice Cooker Philips.
• Tambahkan udang, wortel, bumbu nasi goreng dan bahan lainnya. Aduk rata.
• Masak nasi dengan menekan tombol Rice hingga rice cooker berbunyi 'beep' tanda proses memasak dimulai.
• Sebelum waktu masak habis, aduk-aduk nasi agar bumbunya tercampur rapat. Tunggu hingga nasi masak dan otomatis berpindah ke program Keep Warm.
• Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang

Resep Ramadan: Nasi Udang Rempah Foto: Ari Saputra/detikcom


Tips Rice Cooker Philips:

• Nasi yang pedas gurih ini cocok buat sajian sahur. Racik nasi sebelum tidur, setelah berpindah ke program keep Warm, aduk-aduk sebentar agar semua bumbu merata dan tidak mengendap di dasar panci.
• Meskipun dibiarkan lama, nasi berbumbu tidak berkerak karena adanya 5 lapis Proceramic+ pada Digital Rice Cooker Philips.
• Untuk membersihkan panci cukup dengan air sabun hangat dan spons lembut. Bilas dengan air bersih dan keringkan.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips bisa Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan Sup Buntut Praktis untuk menu sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memberikan langkah praktisnya


. (odi/odi)