Resep Ramadan: Nasi Gurih Ikan Asin

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Senin, 06 Mei 2019 11:20 WIB
Foto: Ari Saputra/detikcom Foto: Ari Saputra/detikcom
Jakarta - Pencinta nasi bisa sahur puas dengan nasi gurih dengan topping ikan asin tumis. Rasa nasi yang gurih pulen bakal pengin nambah lagi.

Bahan:
500 g beras pulen, cuci, tiriskan
500 ml santan encer
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1/2 sdt garam
Tumisan Ikan Asin:
150 g ikan asin jambal roti, potong kecil
2 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabe rawit merah, iris halus
1 batang daun bawang, iris kasar
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

• Taruh beras dalam panci Rice Cooker Philips.
• Tuangi santan, beri daun salam, serai dan garam.
• Pilih program memasak Rice, dan tekan tombol Start sampai terdengar suara "beep" yang berarti program memasak telah dimulai
• Jika sudah selesai program memasak lampu otomatis berpidah ke program keep Warm.
• Buka rice cooker, aduk sebentar. Biarkan dalam rice cooker dengan posisi Keep Warm.
Tumisan Ikan Asin:
• Goreng potongan ikan asin hingga harum, angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang puting hingga harum.
• Masukkan bahan lainnya, aduk rata lalu angkat.
• Sajikan nasi gurih dengan topping ikan asin tumis.

Untuk 6 orang

Resep Ramadan: Nasi Gurih Ikan AsinFoto: detikfood


Tips Philips Rice Cooker:

• Jika ingin menyiapkan nasi gurih ini malam sebelum tidur, nasi akan tetap pulen enak dinikmati saat sahur.
• Khusus untuk menanak nasi Digital Rice Cooker Philips ini memiliki program menasak nasi putih, dan nasi merah atau brown rice. Pilih saja sesuai jenis nasi yang Anda gunakan.
• Jika nasi masih bersisa di dalam panci rice cooker, jangan khawatir berkerak atau gosong. Tidak perlu diaduk berkali-kali. Panci penanak nasinya dilapisi dengan 5 lapis Proceramic+ yang tahan goresan dan antilengket. Karenanya makanan tidak mudah gosong, tidak lengket dan bebas dari bahan berbahaya.

Informasi lengkap produk memasak lainnya yang berkualitas dari Philips bisa Anda lihat di sini!

Jika ingin menyiapkan Sup Buntut Praktis untuk menu sahur atau berbuka, Chef Norman Ismail memberikan langkah praktisnya di video ini.

(odi/odi)