Jakarta - Sumber protein nabati juga baik diberikan pada anak. Nasi tim dengan tahu dan sayuran ini bisa jadi alternatif makanan lengkap buat si kecil. Bikin yuk!
 Foto: Thinkstock |
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 2 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Nasi Tim Tahu Sayuran |
| Kategori : | Nasi |
| Masakan : | Nasi Tim Tahu Sayuran |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
- 1 sdm minyak sayur
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 200 g tahu sutera/tahu putih, potong kecil
- 2 sdm kacang polong beku
- 30 g wortel, potong kecil
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt minyak wijen
- 100 g nasi putih
- 500 ml kaldu ayam
- Pelengkap:
- Kaldu ayam
- Bawang merah goreng
|
| Cara Membuat : |
- Tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan tahu, kacang polong dan wortel, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap dan bumbu.
- Aduk hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Siapkan 2 mangkuk tahan panas.
- Taruh tahu tumis dalam mangkuk.
- Taruh nasi putih di atasnya sambil sedikit tekan-tekan.
- Tuangi kaldu hingga nasi terendam.
- Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit.
- Angkat. Balikkan ke atas piring.
- Taburi bawang goreng.
- Sajikan hangat dengan kaldu ayam.
|
Tips:
- Pilih tahu oragnik atau tahu sutera telur untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
Jika ingin tekstur nasi tim lebih lembek, jumlah nasi bisa dikurangi sedikit dan tambahkan kaldu lebih banyak. - Pengganti tahu bisa dipakai tempe yang dipotong dadu kecil.
- Agar menghemat waktu, bikin beberapa porsi nasi tim sekaligus. Jika akan diberikan pada si kecil tinggal menghangatkan kembali.
(odi/odi)
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN