Nasi Kuning

Jakarta - Bahan:1 kg beras yang pulen, cuci2 sdm air kunyit1250 ml santan dari 1 butir kelapa parut2 batang serai, memarkan2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk purut1 sdt garam1 sdt air jeruk nipisCara membuat:

Kukus beras dalam dandang panas selama 30 menit hingga setengah matang. Angkat.

Rebus santan bersama air kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, dan garam hingga mendidih.

Masukkan beras, aduk-aduk hingga santan terhisap habis oleh beras. Angkat.

Perciki air jeruk nipis, aduk rata.

Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Angkat.

Sajikan bersama Sambal Cabai Goreng Untuk 6 orang (/)

Nasi Kuning

Hi, Detiker