Nasi Goreng Ubi

Jakarta - Nasi campur ubi? Hmm... kenapa tidak? Ubi yang sarat gizi juga bisa dipadu dengan nasi. Sebagai variasi sekaligus meningkatkan gizi. Diolah menjadi nasi goreng dengan taburan rebon dan sawi. Rasanya? So pasti yummy!Bahan:2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang3 butir bawang merah, cincang50 g daging ayam cincang2 batang sawi, iris halus2 sdm kecap asin1 sdm kecap manis1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam250 g nasi putih200 g ubi putih, kupas, potong dadu 2 cm, kukus1 sdm rebon, gorengCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Tambahkan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan matang.

Masukkan sawi, aduk hingga layu.

Masukkan bumbu, aduk rata.

Tambahkan nasi dan ubi, aduk hingga tercampur rata.

Taburi rebon, aduk rata. Angkat.

Sajikan hangat.

Untuk 2 orang (/)