Nasi Ayam Telur

- detikFood Senin, 28 Mar 2005 10:26 WIB
Jakarta - Jika malam nanti tak ada ide untuk menu santap malam. Nasi ber-topping ayam ini sangat cocok sebagai pilihan. Percikan kuah yang manis gurih dalam nasi yang pulen akan membuat one dish meal ini rasanya sungguh spesial.Bahan:400 g nasi putih yang pulenTopping:Minyak goreng1/2 ekor ayam negeri, potong-potong1 sdm margarin1 sdm kecap asin1 sdm saus tiram3 sdm kecap manis4 butir telur ayam, rebus250 ml air75 g kapri muda, bersihkanHaluskan:6 butir bawang merah3 siung bawang putih1/2 sdt merica butiran1 sdt garamCara membuat:
  • Goreng ayam hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.
  • Lelehkan margarin, tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan bumbu lainnya dan ayam, aduk hingga rata.
  • Tuangi air, masukkan telur. Masak dengan api kecil hingga ayam lunak dna kuah kental.
  • Tambahkan kapri, aduk hingga layu. Angkat.
  • Taruh nasi dalam 4 mangkuk saji. Beri ayam berikut telurnya.
  • Sajikan segera.Untuk 4 orang

    (/)

  • Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
    Media Partner: kerjasama[at]detik.com
    Iklan: sales[at]detik.com