Nasi Vegetarian

Jakarta - Hidangan lengkap yang ringan rasanya paling pas untuk disantap di awal minggu. Beragam sayuran ditumis dengan bumbu ringan lalu dicampur dengan nasi hangat yang pulen. Boleh saja ditambahkan cabai jika suka rasa yang lebih merangsang.Bahan:400 g nasi putih yang pulenSayuran Tumis:2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang1 sdm bawang Bombay cincang100 g wortel, serut tipis panjang100 g lobak, serut tipis panjang50 g mentimun hijau, serut tipis panjang2 buah jamur hioko kering, rendam hingga lunak, iris halus1 batang daun bawang, iris tipis panjang2 sdm kecap jamur1 sdm kecap asin1/2 sdt merica bubukCara membuat:

Sayuran Tumis: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.

Masukkan semua sayuran, aduk hingga layu.

Tambahkan kecap dan merica, aduk rata.

Masukkan nasi, aduk sebentar. Angkat.

Taruh di piring saji. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang (/)