Nasi Gurih Spesial

Jakarta - Kalau akhir pekan ini hanya akan tinggal di rumah. Boleh saja Anda coba sajian brunch yang istimewa ini. Campuran udang, ayam dan sedikit santan membuat nasi rasanya jadi gurih spesial. Taburan dadar telur dan sayuran membuat makin komplet dan asyik disantap.Bahan:1 sdm margarin1 siung bawang putih, cincang3 butir bawang merah, cincang100 g udang kupas, potong kasar100 g daging ayam, potong kasar250 g beras pulen, cuci, tiriskan500 ml santan encer1/2 sdt merica bubuk2 sdt garam50 g sawi/bayam, iris kasarTaburan:Dadar telurCara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Masukkan daging udang dan daging ayam, aduk hingga matang.

Masukkan beras, aduk rata. Angkat.

Taruh beras tumis dalam rice cooker.

Tambahkan santan, merica, dan garam. Tanak hingga matang.

Taburi dadar telur. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang (/)