Nasi Tiram

- detikFood Selasa, 29 Mar 2005 10:03 WIB
Jakarta - Suka seafood? Hmm... pasti Anda menyukai nasi yang dimasak dengan tiram ini. Yang jelas nasinya jadi makin gurih dan tiramnya juga terasa makin lembut. Nasi ini harus dimakan panas, bisa dengan acar cabai rawit atau acar jahe muda yang segar!Bahan:4 sdm minyak sayur1/2 cm jahe, cincang3 siung bawang putih, cincang halus300 g beras pulen, cuci, tiriskan500 ml air1 sdm arak masak, jika suka3 sdm kecap Jepang1/2 sdt merica bubuk8 buah tiram, lepaskan dagingnyaTaburan: Lobak, iris halusKucai, iris halusCara membuat:
  • Tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan beras, aduk hingga rata.
  • Tuangi air, bubuhi bumbu dan didihkan.
  • Masukkan tiram, didihkan. Angkat.
  • Kukus dalam kukusan selama 30 menit hingga matang.
  • Jika memakai rice cooker, setelah beras ditumis, masukkan tiram, aduk sebentar. Masukkan ke dalam rice cooker, tuangi air dan bumbu, masak hingga matang.
  • Sajikan hangat dengan bahan taburan.
  • .Untuk 4 orang

    (/)

    Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
    Media Partner: kerjasama[at]detik.com
    Iklan: sales[at]detik.com